A leveskönyv: 200 recept, évszakonként

Olvasói vélemények

A leveses szakácskönyvet sok felhasználó jól fogadta, dicsérik a változatosságát, az évszakok szerinti rendszerezését és a magával ragadó recepteket. Míg a könyv kreativitása és bemutatása kiemelkedő, néhány kritikus aggodalmát fejezte ki a képek hiánya miatt, a mérési következetlenségek és a zöldségalapú lehetőségek túlsúlya miatt, amelyek nem mindenki számára vonzóak.

Egyedi receptek sokasága, jól rendszerezve évszakok szerint, gyönyörű bemutatás néhány fényképpel, informatív részek az alapanyagok készítéséről, könnyen követhető utasítások, hagyományos és vegán opciókhoz egyaránt alkalmas, remek ajándékként dicsérik.

Nem minden recepthez tartozik kép, vegyes mértékrendszerek (amerikai vs. brit), néhány recept nehezen beszerezhető alapanyagokat vesz figyelembe, korlátozott nem növényi eredetű opciók, nem alkalmas azoknak, akik egyszerű családi ételeket keresnek.

(113 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Soup Book: 200 Recipes, Season by Season

Könyv tartalma:

Használja ki a friss termékeket egész évben, több mint 200 házi levesrecept segítségével, évszakok, majd összetevők szerint rendszerezve.

A Leveskönyv tele van tápláló receptekkel minden évszakra. Próbálja ki az olyan téli melegítőket, mint a paszternák- és almaleves vagy a francia hagymaleves, élvezze a hűtött, kapros uborkalevesből készült könnyű nyári ebédet, ősszel pedig készítsen kiadós borscsot vagy töklevest.

A receptek először évszakok, majd összetevők szerint vannak rendszerezve, így könnyen megtalálhatja a kéznél lévő friss alapanyagokhoz illő ideális levest. Raymond Blanc, Dan Barber, Alice Waters és a Soil Association más támogatóinak receptjeivel a The Soup Book rengeteg receptötletet és inspirációt kínál, hogy megtöltse a tányérját.

Biztos, hogy az ízlelőbimbók bizseregni fognak, felfedezheti:

- 200 kipróbált és bevált receptet először évszakok, majd összetevők szerint rendszerezve.

- Minden receptet a fagyasztással kapcsolatos tanácsok kísérnek.

- Tartalmaz egy fejezetet a levesek mellé süthető kenyérreceptekkel.

Minden recepthez fagyasztási idő is tartozik, hogy kedvenc receptjeit későbbre is elkészíthesse. Ez a frissített kiadás több fényképet tartalmaz a könyv felfrissített dizájnjához, valamint a Soil Association vadonatúj előszavát.

A szakácsok számára kihagyhatatlan szakácskönyv, amely ötletes módszereket keres a pazarlás elkerülésére és a zöldségek vagy éléskamrai cikkek felhasználására, valamint a költségvetés-tudatos szakácsok számára, akik tápláló, laktató recepteket keresnek, valamint az egészségtudatos szakácsok számára, akik olyan recepteket keresnek, amelyek segítenek csökkenteni a kalóriabevitelt. Készítsen kiadós, egészséges és egészséges leveseket egész évben a The Soup Book (Leveskönyv) segítségével.