A pezsgő kis könyve: A Bubbly Guide to the World's Most Famous Fizz!

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

The Little Book of Champagne: A Bubbly Guide to the World's Most Famous Fizz!

Könyv tartalma:

Eredetileg a francia királyok koronázásán szolgálták fel, a pezsgő ma már világszerte népszerű, és az eladások évről évre nőnek, ahogy az emberek felfedezik ezt a finom, elbűvölő, de-szerelmes italt. Bár a pezsgő csak egy kis területről származik, számos termelő van, a világhírű házaktól kezdve az olyanokig, mint a Dom Perignon, Mot & Chandon és Taittinger, egészen a 19 000 szőlősgazdaig, akik sokkal kisebb (de nem kevésbé finom) mennyiségben termelnek.

A pezsgőnek saját szókincse, etikettje és különleges helye van a népi és gasztronómiai kultúrában, A pezsgő kis könyve pedig végigköveti az ital történetét a korai évektől napjainkig, és megvizsgálja, hogy mitől olyan különleges a pezsgő. Elmélyedünk a hűtés (nagyon hideg), a töltés (egy hüvelyk, hagyjuk, hogy a buborékok leülepedjenek, majd kétharmad) és a fogyasztás (lassan) fortélyaiban. Szórakoztató tények, idézetek és mondások is szerepelnek a pezsgőnek a populáris kultúrában elfoglalt különleges helyével kapcsolatban. Szóval pattintsa ki a dugót, töltse meg a poharát, és lassan kortyolgassa végig ennek az örömteli ünnepnek az oldalait.

MINTAIDÉZET:

Miért iszom pezsgőt reggelire? Miért nem teszi ezt mindenki?

- Nol Coward.

TÉNYMINTÁK:

A Ruinart a legrégebbi, még ma is létező pezsgőgyártó. Ők 1729-ben kezdték meg a termelést.