C. Dietz William neves szerző, az egészség és a táplálkozás kiemelkedő alakja. A közegészségügyre összpontosítva jelentősen hozzájárult az elhízás megelőzésének és a táplálkozással kapcsolatos kérdések megértéséhez.
C. Dietz William számos publikáció szerzője, köztük olyan befolyásos könyvek és cikkek, amelyek a táplálkozási szokások összetettségével és az egészségre gyakorolt hatásával foglalkoznak. Szakértelmét széles körben elismerik, és gyakran tart előadásokat konferenciákon, ahol megosztja a kiterjedt kutatásaiból származó meglátásait.
Munkája révén C. Dietz William nagyban befolyásolta az elhízás elleni küzdelemre és a táplálkozási normák javítására irányuló közpolitikai és egészségügyi kezdeményezéseket. Az egészség és a táplálkozás árnyalatait megérteni kívánó olvasók C. Dietz William írásait egyszerre tanulságosnak és alapvető fontosságúnak találják.
