Élet, szerelem és főzés

Olvasói vélemények

A könyv egy nyers és szűretlen memoár, amely Nate Gross tapasztalatain keresztül őszinte, magával ragadó és magával ragadó betekintést nyújt az éttermi iparágba, különösen a professzionális konyhák intenzív környezetébe.

Az írói stílus őszinte, szellemes és brutálisan őszinte, a lebilincselő történetmesélés pedig magával ragadja az olvasót a kulináris munka pörgős világába. A könyvet kötelező olvasmányként írják le azok számára, akiket érdekel az étel, a főzés vagy az éttermi ipar.

Az egyik kritika megemlítette, hogy az élmény az elvárásoknak megfelelően alakult, de konkrét hiányosságokra nem tért ki.

(2 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Life, Love and Cooking

Könyv tartalma:

Az Élet, szerelem és főzés egy fiú útjáról a férfikorba, és arról szól, amit a magánéletében és a konyhai életében tapasztal. Michael Grant azért lett szakács, mert rájött, hogy jó benne, nem pedig azért, mert semmi máshoz nem ért. Mi volt az a titok Michael életében, amit több mint negyven évig megtartott magának? Michael úgy győzte le a zaklatást, a szégyent és a megaláztatást, hogy rájött, van élet a gyerekkor után. Arra is rájött, hogy mit jelent szakembernek lenni és szakemberekkel dolgozni. Sokkal másabb volt az életük, mint Michaelé? Lehet-e árat szabni a barátságnak, a méltóságnak és a hitelességnek? Vagy a barátság csak egy ugródeszka, amely átvezet az életed egyik szakaszából a másikba?

Ez a könyv Michael életútján szerzett tapasztalatairól szól. Milyen döntéseket hozott, amelyek segítettek neki abban, hogy jobb emberré váljon? Ki volt rá a legnagyobb hatással az életére? Milyen változtatásokat hajtott végre útközben? Michael rájött, hogy a siker akkor is elérhető, ha az esélyek ellened szólnak. A problémák sosem tűntek el; Michael csak kitalált egy tervet, hogyan kezelje őket másképp. A legtöbbször egy nagy vidéki klub konyhájában játszódó Michael kötelékeket teremtett a túlélés érdekében a személyzettel, miközben az északkeleti országrész legpazarabb büféit készítették. Lehet, hogy ebben a könyvben magadra találsz. De az is lehet, hogy nem akarja. Ha elégedett vagy azzal, amilyen vagy, akkor több erőt neked. Ha azt veszed észre, hogy nincsenek barátaid, egyedül kell csinálnod a dolgokat, és nem vesznek be a csoportba, akkor itt az ideje a változásnak. Olvasd el ezt a könyvet azzal a tudattal, hogy mindannyian voltunk már így egyszer vagy máskor. Az, hogy mit kezdünk a tanulási tapasztalatainkkal, meghatározza, hogy kik vagyunk valójában, mivé akarunk válni, és végső soron azt is, hogy hogyan akarunk emlékezni ránk.

2.