100 nátriumszegény recept (nagy étvágyúaknak)

Olvasói vélemények

A könyv olyan receptek gyűjteményét tartalmazza, amelyeket kifejezetten az alacsony nátriumtartalmú ételeket igénylők számára terveztek, és amelyek különösen előnyösek az olyan betegek számára, mint a Ménière-kór és a pangásos szívelégtelenség. Hangsúlyt fektet a házi készítésű keverékekre és szószokra, amelyek egészségesebb alternatívát kínálnak a boltban vásárolt termékekkel szemben, és célja, hogy segítsen az olvasóknak megérteni és kezelni diétás igényeiket.

Számos finom és egészséges, alacsony nátriumtartalmú receptet tartalmaz, minden recepthez pontos nátriumtartalmat ad, hasznos információkat nyújt az olyan állapotok kezeléséhez, mint a Ménière-kór és a pangásos szívelégtelenség, saját készítésű keverékeket, szószokat és dörzsöléseket mutat be, amelyek jobbak, mint a boltiak.

Egyes felhasználók számára talán túlterhelő lehet a könyvben bemutatott összes információ és recept feldolgozása.

(2 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

100 Low Sodium Recipes (for Big Appetites)

Könyv tartalma:

Mindenütt jelen van. Ez a szó azt jelenti, hogy "mindenhol megtalálható". Az alacsony nátriumtartalmú diétát folytatók számára úgy tűnik, hogy a nátrium mindenütt jelenlévő összetevőnek számít, mivel úgy érezhetjük, hogy szinte minden, amit meg akarunk enni, túlzottan nagy mennyiségű nátriumot tartalmaz.

A nátrium élelmiszerekben való széles körű jelenlétének ellensúlyozására lehetőségünk van arra, hogy korlátozzuk az ételválasztékunkat, vagy esetleg csak kisebb adagokat fogyasszunk. Bár ezek a lehetőségek életképesek, nem feltétlenül reálisak. Az ételválasztékunk korlátozása gyorsan ahhoz vezet, hogy az étkezésünk unalmassá válik, és meghívhatja az esélyt arra, hogy eltérjünk az alacsony nátriumtartalmú gyakorlatunktól. Azok számára pedig, akik hajlamosak többet enni, mint az átlagember - a kisebb adagok fogyasztásának valószínűsége egyszerűen nem praktikus, mivel ez folyamatos éhséghez, valamint ismétlődő sóvárgáshoz vezethet.

Az alacsony nátriumtartalmú szakember által írt 100 alacsony nátriumtartalmú recept nagy étvágyhoz nem "csak egy újabb alacsony nátriumtartalmú szakácskönyv". Nem találsz díjnyertes ételfotókat vagy szívmelengető anekdotákat minden egyes recepthez. Inkább praktikus, alacsony nátriumtartalmú recepteket talál, amelyek bőséges mennyiségű ételt szolgálnak fel, valamint egészséges információkat, amelyek segítik Önt az alacsony nátriumtartalmú utazáson, többek között:

⬤ Áttekintés a nátriummal való kapcsolatunkról, amely felvázolja, hogy mi is az a nátrium, hogyan hat ránk, és miért olyan elterjedt az élelmiszeriparban.

⬤ Több mint 75 főételrecept, valamint reggeli, köretek és desszertek.

⬤ Az ételek bőséges mennyiségű étel biztosítására összpontosítanak, miközben betartják az alacsony nátriumtartalmú megközelítést.

⬤ Táplálkozási információk a teljes recept alapján, nem pedig "adagonként".

⬤ A jól ismert tápértékadatok címke használata az egyes receptek tápértékadatainak részletezéséhez.