106 recept almabor felhasználásával

Eredeti címe:

106 Recipes using Cider

Könyv tartalma:

Ez a könyv több mint 100 érdekes és ízletes almabor-alapú étel gyűjteményét tartalmazza, lépésről lépésre elkészítési utasításokkal, amelyek segítségével leveseket, mártásokat, pörkölteket, bográcsokat, muszakát, glulást, ragukat és még sok mást készíthet.

Ez a könyv, amely a kalandvágyó, repertoárjukat bővíteni kívánó szakácsok számára is nagy vonzerővel bír, remek kiegészítője a gasztronómiai szakirodalom gyűjteményeinek, és az almabor szerelmesei számára kihagyhatatlan. Sok ilyen antik könyv egyre ritkább és drágább, és ezt szem előtt tartva büszkén adjuk ki újra ezt a szöveget, kiegészítve az alkohollal való főzésről szóló új bevezetővel.