4 Seasons 400 Salads
Ez a salátakönyv különféle gyümölcsökre, zöldségekre, tésztákra, rizsre, tojásra, szárnyasokra, tenger gyümölcseire és még sok másra épül.
A könyv kombinációja/alapelve az, hogy egészséges recepteket hozzon létre, néhányat gyorsan és egyszerűen, és felhasználva azt, ami esetleg megmaradt. E könyv segítségével pazarlás nélkül alkothatsz és hasznosíthatsz, takarékoskodhatsz azzal, hogy nem költesz túl sokat, és egész ételeket készíthetsz a receptek követésével. Olyanokból állnak össze, ami a legtöbb átlagos háztartásban van raktáron. A turmixgéped lesz a jobb kezed. Minden recept 6-8 adagot tartalmaz, a saláta átlagos ára pedig 10 és 20 dollár között van. A drágább saláták, mint például a tenger gyümölcsei és a húsok, 20-25 dollárba kerülnek.
Az elkészítési idő sok saláta esetében körülbelül 30 perc, egy átlagos saláta alapján.
Bármely saláta ízesítését a személyes ízléshez lehet igazítani. A köreteket bármilyen rendelkezésre álló dologgal lehet módosítani - legyen kreatív! 1986-ban, amikor az első könyvemet írtam, sok kombinációval kísérleteztem. Ez a könyv nagyon sikeres lett- 4 kiadást ért meg, és jó kritikákat kapott a női magazinokban.
Ezek a receptek bárkinek szólnak, sokféle különböző étkezési preferenciával, mint például vegetáriánus, kóser, alacsony sótartalmú, alacsony koleszterinszintű, stb.