Értékelés:
Az '52 sábát' című könyv: Péntek esti vacsorák egy globális zsidó konyha inspirációjával” című könyvet nagyra értékelik a hagyományos zsidó konyhát globális hatásokkal ötvöző, ízletes és változatos receptjei miatt. A kritikusok nagyra értékelik a kulturális kontextus mélységét, az előre elkészíthető lehetőségeket és a különböző tálalási javaslatokat. Ugyanakkor kritikaként merül fel a korlátozott desszertválaszték és az egyes receptekhez tartozó elégtelen fényképek.
Előnyök:⬤ Ízletes és kreatív receptek
⬤ globális hatásokat foglal magába
⬤ kiváló előre elkészíthető lehetőségek a sábáti étkezésekhez
⬤ gazdag kulturális és történelmi kontextus
⬤ új és tapasztalt szakácsok számára egyaránt alkalmas
⬤ szervezett, teljes sábáti menük
⬤ vibráló ízek és könnyen követhető utasítások.
⬤ Korlátozott desszertválaszték
⬤ nem minden recepthez tartozik fénykép
⬤ néhány olvasó több vizuális útmutatást várt.
(46 olvasói vélemény alapján)
52 Shabbats: Friday Night Dinners Inspired by a Global Jewish Kitchen
AHOGYAN A NEW YORK TIMES-BAN OLVASHATÓ
"Gyönyörű" -- The Washington Post
Akár régóta házigazdája vagy a heti sábát vacsoráknak, akár új vagy ebben a globális zsidó hagyományban, az 52 sábát így vagy úgy, de feldobja a péntek estédet. Ez a könyv a sábát hagyományának holisztikus terjedelmét kínálja minden olvasónak, legyen az zsidó vagy más. Megtalálható benne:
Több mint ötven elsődleges receptet, hogy rögzítse a menüt Több mint húsz receptet köretekhez, kísérő ételekhez és desszertekhez Rövid esszéket, amelyek részletezik a globális étkezési szokásokat és történelmeket A sábát szertartásának magyarázatát.
Faith Kramer mix-and-match barátságos formátumban vázolja fel a receptpárosításokat, és a szakácskönyvben mindenütt könnyű helyettesítéseket tartalmaz, hogy a sábát minden életstílus számára elérhetővé tegye a sábátot. A gefilte haltól a challah-ig, a berbere lencsétől a kardamomos sajttortáig, ezek az évszakok szerint rendszerezett receptek mindig inspirálni fogják a heti vacsora menüjét.
TOVÁBBI DICSÉRETEK AZ 52 SABBATRÓL:
"Fantáziadús" -- Los Angeles Times
"Mindenki számára, aki értékeli a világ ízeit, a történelmet és a nagyszerű technikákat.... Méltó társa Joan Nathan Salamon király asztala (2017) című könyvének." -- Booklist
"Tanulságos és izgalmas" -- Foreword Reviews
"(Faith Kramer) ötletes ételei... tele vannak ízekkel." --Dianne Jacob, a Will Write for Food szerzője.
"Világos és közérthető .... Faith olyan recepteket tartalmaz, amelyek nem csak a sábátot, hanem az egész évi vacsorát is újragondolják." --Calvin Crosby, The King's English Bookshop.
© Book1 Group - minden jog fenntartva.
Az oldal tartalma sem részben, sem egészben nem másolható és nem használható fel a tulajdonos írásos engedélye nélkül.
Utolsó módosítás időpontja: 2024.11.13 21:05 (GMT)