Értékelés:
A könyv egy nagy visszhangot kiváltó bécsi szakácskönyv, amely hagyományos receptekkel, gazdag képi világgal és kulturális kommentárokkal mutatja be Bécs lényegét. Míg sokan nosztalgikusnak és gyönyörűen bemutatottnak találják, egyes kritikusok azt kifogásolják, hogy a szigorú szakácskönyv-formátum helyett a családtörténetre összpontosít.
Előnyök:Jól megírt hagyományos receptek, gyönyörű fényképek, gazdag kulturális kommentár, könnyen követhető minden főzési szint számára, nosztalgikus elemek, ajándéknak is alkalmas.
Hátrányok:A családtörténet túlhangsúlyozása, néhány véletlenszerű, a receptekhez nem kapcsolódó fénykép, új receptek hiánya a tapasztalt szakácsok számára, néhány esetben problémák a könyvkötéssel.
(21 olvasói vélemény alapján)
The Viennese Kitchen: 10th Anniversary Edition: Tante Hertha's Book of Family Recipes
? Ez a gyönyörű könyv, amely egy 1900-as évekbeli bárónő eredeti jegyzetfüzetén és receptnaplóján alapul, a fin de si cle bécsi előkelőségek világába kalauzolja el az olvasót.
A több mint 100 eredeti receptet tartalmazó könyv, amelyet mind kipróbáltak és a modern szakácsok számára korszerűvé tettek, nemcsak csodálatos receptgyűjtemény, hanem egy bécsi család életébe is lenyűgöző betekintést nyújt. A recepteket életre keltő anekdotákkal és személyes történetekkel teli könyv bájos betekintést nyújt egy letűnt korszakba.
A klasszikus receptek számos sós és édes ételt tartalmaznak, nagy hangsúlyt fektetve a desszertekre és süteményekre, amelyekről Bécs híres. A könyvet elbűvölő bécsi fotók díszítik, amelyek megörökítik ennek az elegáns városnak az építészetét, kávéházi kultúráját és szépségét.
© Book1 Group - minden jog fenntartva.
Az oldal tartalma sem részben, sem egészben nem másolható és nem használható fel a tulajdonos írásos engedélye nélkül.
Utolsó módosítás időpontja: 2024.11.13 21:05 (GMT)
