A bélrendszeri egészség szakácskönyv: Ibs és érzékeny gyomor számára: Low-Fodmap vegetáriánus receptek

Olvasói vélemények

A könyv vegyes értékeléseket kapott a felhasználóktól, egyesek értékelik az érdekes recepteket, míg mások csalódottságukat fejezik ki a nem vegetáriánus összetevők, az alapvető FODMAP-listák hiánya és a nem praktikus mérések miatt. Több felhasználó arra is rámutat, hogy a receptek nem mindig igazodnak az alacsony FODMAP-értékekkel kapcsolatos irányelvekhez, így kevésbé megbízhatóak az IBS-t kezelők számára.

Néhány felhasználó érdekesnek találta a könyvet az egyértelmű és könnyen követhető utasításokkal, és nagyra értékelte, hogy sok összetevő könnyen elérhető a helyi szupermarketekben. Néhány receptről megjegyezték, hogy segít a bélrendszer egészségének és az IBS-nek.

A főbb problémák közé tartozik a FODMAP-élelmiszerek listájának hiánya, a nem vegetáriánus összetevők szerepeltetése egy állítólag vegetáriánus könyvben, valamint a szokatlan méretek használata, amelyek megnehezíthetik a főzést. Ezenkívül egyes receptek magas FODMAP-tartalmú összetevőket használnak, ami aggályokat vet fel azzal kapcsolatban, hogy alkalmasak-e az IBS-ben szenvedők számára.

(9 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Gut Health Cookbook: Low-Fodmap Vegetarian Recipes for Ibs and Sensitive Stomachs

Könyv tartalma:

Ötven egyszerű, finom zöld étel a bélrendszer egyensúlyának megteremtéséhez és a gyomor-bélrendszeri problémák kezeléséhez Mit egyél, ha érzékeny a gyomrod, vagy irritábilis bél szindrómában (IBS) szenvedsz? A válasz az alacsony FODMAP-értékű étrendben rejlik - ez az egyik leghatékonyabb módszer a gyomorpanaszok tüneteinek enyhítésére.

És ha már itt tartunk, egyél gyulladáscsökkentő és vegetáriánus ételeket, hogy erősítsd az egészséges bélbaktériumokat, és gyógyítsd meg a gyomor-bélrendszeri problémáidat. Ismerje meg, hogyan működik a FODMAP - nem az alacsony szénhidráttartalmú diétáról van szó, hanem a megfelelő szénhidrátok kiválasztásáról.

Ezután kezdje a leggyakoribb, tüneteket okozó élelmiszerek kiiktatásával, majd lassan vezesse be őket újra, hogy pontosan megállapíthassa, mely összetevők okozzák a problémáit. Az ízletes turmixoktól és salátáktól kezdve a bélbarát tésztákig és pakolásokig - és ne feledkezzünk meg a desszertről sem - a The Gut Health Cookbook Sofia Antonsson dietetikus ötven legjobb vegetáriánus receptjét tartalmazza érzékeny gyomrú emberek számára, mint például:: Áfonyás és spirulina turmix Sült tök saláta zabpehellyel Quinoa burger káposztasalátával Tészta és padlizsán húsgombóc vajas curry csicseriborsóval Tökös, kecskesajtos és áfonyás rizottó Kimchi gyümölcspopsi És még sok más