Olvasói vélemények
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.
Eredeti címe:
The Immigrant-Food Nexus: Borders, Labor, and Identity in North America
Könyv tartalma:
Az élelmiszer és a bevándorlás metszéspontja Észak-Amerikában, a nemzeti politika makroszintjétől a bevándorlók megélt, mindennapi étkezési szokásainak mikroszintjéig.
Ez a kötet az élelmiszer és a bevándorlás metszéspontját vizsgálja mind a nemzeti politika makroszintjén, mind a bevándorlók élelmiszer-használatának mikroszintjén - az identitás, a kultúra és a közösség intim, mindennapi előadásai az ételeken keresztül. A fejezetek - amelyek az arizonai Yuma mezőgazdasági határvidékének militarizálásától kezdve az arizonai Yuma mezőgazdasági határvidékének militarizálásáig és a kanadai Vancouverben működő Élelmiszerpolitikai Tanács esettanulmányáig terjednek - együttesen nemcsak azt bizonyítják, hogy nem beszélhetünk a bevándorlásról anélkül, hogy beszélnénk az ételről, hanem azt is, hogy nem beszélhetünk az ételről anélkül, hogy beszélnénk a bevándorlásról.
A könyv ezeket a kérdéseket a bevándorló-élelmiszer kapcsolat konstruktumán keresztül vizsgálja, amely magában foglalja az élelmiszerrendszerek, a bevándorlási politika és a bevándorlók étkezési szokásainak folyamatosan változó kapcsolatait. A szerzők, akik közül sokan az általuk vizsgált bevándorló közösségek tagjai, a legkülönbözőbb tudományágakból írnak. A fejezeteket három vezérfonal tagolja: a kulturális, fizikai és geopolitikai határok.
Munka, amely összekapcsolja az agrárgazdaságot és a bevándorlók megélt tapasztalatait.
És identitásnarratívák és -politikák, a "helyi élelmiszerektől" a "táplálkozási akkulturációig".
Közreműködők
Julian Agyeman, Alison Hope Alkon, FernandoJ. Bosco, Kimberley Curtis, Katherine Dentzman, Colin Dring, Sydney Giacalone, Sarah D. Huang, Maryam Khojasteh, Jillian Linton, Pascale Joassart-Marcelli, Samuel C. H. Mindes, Laura-Anne Minkoff-Zern, Christopher Neubert, Fabiola Ortiz Valdez, Victoria Ostenso, Catarina Passidomo, Mary Beth Schmid, Sea Sloat, Kat Vang, Hannah Wittman, Sarah Wood.
