Handbook of Biomolecules: Fundamentals, Properties and Applications
A biomolekulák kézikönyve: A biomolekulák és bioanyagok újdonságait és ipari alkalmazásait a biomérnöki tudományok, az orvosbiológiai mérnöki tudományok, a biotechnológia, a biokémia és a biokémia területén, valamint a bioszenzorok segítségével történő kimutatási módszereiket tárgyaló átfogó forrás.
Ez a könyv a biomolekulák alapjait, az élő szervezetben való szerepüket, szerkezetüket, forrásaikat, fontos jellemzőiket és ezen bioanyagok ipari alkalmazásait tárgyalja. A fejezetek feltárják az aminosavakat, szénhidrátokat, nukleinsavakat, fehérjéket, lipideket, metabolitokat és természetes termékeket, majd a tisztítási technikákat és kimutatási módszereket tárgyalják.
Szó esik többek között a biomolekuláris mérnöki, biokémiai és orvosbiológiai mérnöki alkalmazásokról, mielőtt a fejezetet a biomolekulák mint korróziógátló anyagok tárgyalása zárja.
