A bioreaktorok tervezésének alapelvei

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Principles of Bioreactor Design

Könyv tartalma:

Az olyan kémiai termékek, mint az enzimek, antibiotikumok, oldószerek, fehérjék, antitestek, vakcinák, hormonok, interferonok stb. kereskedelmi áruként nagy keresletnek örvendenek. E termékek előállítása során egyre inkább a biokémiai folyamatok felhasználása a jellemző. Ezeket a folyamatokat alacsony energiaigényük, az előállított vegyi anyagok specifitása és enyhe környezeti feltételeik jellemzik.

Minden kémiai és biokémiai folyamathoz szükség van egy reakcióedényre, egy reaktorra, valamint más, a folyamatot követő feldolgozó berendezésekre. A reaktort minden reakciófolyamat szívének tekintik, hatékonysága határozza meg a folyamat gazdasági megvalósíthatóságát. Egy hatékony reaktor megtervezéséhez a megfelelő kinetika, a kedvező hidrodinamikai feltételek és a megfelelő tömeg- és hőátadás ismerete szükséges.

A könyv a kémiai és biokémiai rendszerek reaktortervezésének néhány alapvető szempontját tárgyalja. Az első három fejezet bemutatja a kémiai reakciótervezés kinetikáját, a katalitikus gáz-szilárd reakciók mechanisztikus modelljét és a tartózkodási idő eloszlását nem ideális reaktorok esetében. Ezeket a fogalmakat kiterjesztjük a biokémiai reaktorok tervezésére. Az egymást követő fejezetek az enzimkinetika jellemző tulajdonságait tárgyalják mind szabad, mind immobilizált állapotban, valamint a mikrobiális sebességi folyamatokat. Ahol szükséges, olyan haladó témák is helyet kaptak, mint a reaktordinamika, a transzportjelenségek és a membrán bioreaktorok. Az elméleti magyarázatot megoldott és megoldatlan numerikus feladatokkal támasztjuk alá.