A bizonyíték a növényekben van: A növényalapú táplálkozás megmentheti az életünket (és a bolygót).

Olvasói vélemények

A könyvet nagyra értékelik a táplálkozás átfogó és bizonyítékokon alapuló megközelítése miatt, különösen a növényi alapú étrend népszerűsítése miatt, anélkül, hogy agresszíven erőltetné a veganizmust. Az olvasók informatívnak, megközelíthetőnek és az egészség és a táplálkozás megértését átalakítónak találták. Jelentős aggályok merültek fel azonban a vizuális ábrák és grafikonok minőségével kapcsolatban, amelyeket egyesek hiányosnak vagy hiányosnak találtak.

Az egészség és a táplálkozás átfogó és tudományos megközelítése.

Világos és közérthető írásmód, amely érthetővé teszi az összetett információkat.

(71 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Proof Is in the Plants: How Science Shows a Plant-Based Diet Could Save Your Life (and the Planet)

Könyv tartalma:

Minden tény és tanács mindazoknak, akik kíváncsiak arra, hogy a növényközpontú táplálkozással jobban érezzék magukat és jobban érezzék magukat

Mi lenne, ha létezne egy olyan táplálkozási mód, amely segíthet abban, hogy hosszabb ideig egészségesebben éljünk, és megvédjük bolygónk jövőjét is?

A jó hír az, hogy a bizonyítékok most már azt mutatják, hogy a növényi alapú étrend pontosan ezt kínálja nekünk - és az egyenes beszédű táplálkozási szakértő, Simon Hill elvégezte a kemény munkát, hogy a tudományt a mindennapi életben is alkalmazható tanácsokká alakítsa.

Mielőtt áttért a növényi alapú étrendre, Simon számos általános tévhitnek volt a híve. Ehelyett azonban hihetetlen javulást tapasztalt az energiaszintjében, az emésztésében, a mentális tisztaságában és az edzés utáni regenerálódásban, miután áttért az étrendváltásra. Végre megértette az ételek erejét, és elhatározta, hogy kideríti - és megosztja - a napirend nélküli igazságot az emberi egészség szempontjából optimális étrendről.

A táplálkozástudományi mesterdiploma megszerzésével, a legújabb tudományos cikkek és könyvek tanulmányozásával, valamint a nemzetközileg is sikeres Plant Proof podcast több száz órányi műsorának elkészítésével Simon a válaszokat kereste az összes kérdésre, amelyek a testünk több növényből történő táplálásával kapcsolatban merültek fel benne. Most, első könyvében mindezt egy inspiráló és gyakorlatias útmutatóban foglalja össze.

A könyv a következőket tartalmazza:

- Az okok, amiért mindannyian annyira össze vagyunk zavarodva azzal kapcsolatban, hogy mit is együnk.

- A bizonyítékok, amelyek azt mutatják, hogy a növényi alapú étrend csökkentheti a szívroham és a stroke, a 2-es típusú cukorbetegség, a rák és a demencia kockázatát.

- A növényi alapú életmód pozitív hatása az éghajlatra és az állatjólétre.

- A növényi étrenddel kapcsolatos gyakori mítoszok - és mik a valós tények.

- Hogyan építsünk fel egy egészséges, laktató növényi alapú tálat, a makrotápanyagoktól a mikrotápanyagokig.

- Gyakorlati tippek az átálláshoz, és még sok más.

Ha meg akarod érteni és ki akarod bontakoztatni a több növényt a tányérodra helyező étrend számos előnyét, akkor ez a könyv neked szól.

Metrikus mértékegységeket is tartalmaz.