Értékelés:
A Blue Apron szakácskönyv vegyes visszajelzéseket kapott a felhasználóktól, kiemelve a hozzáférhetőséget és a jól strukturált recepteket, ugyanakkor csalódottságot is kifejezve a Blue Apron elvárt ételkínálatától való eltérés miatt. Sokan értékelik a lépésről-lépésre történő útmutatásokat és a gyönyörű fényképeket, amelyek a kezdő szakácsok számára is elérhetővé teszik.
Előnyök:⬤ Egyszerű és kivitelezhető receptek, amelyek ízletesek.
⬤ Jól szervezett, világos, könnyen követhető utasításokkal és rengeteg fotóval.
⬤ Jó kezdőknek, mivel az alapvető főzési technikákat tartalmazza.
⬤ Változatos recepteket kínál, amelyek fokozhatják a főzési készségeket.
⬤ Vizuálisan vonzó elrendezés és design.
⬤ Sok recept időigényesebb és összetettebb, mint a tipikus Blue Apron ételek.
⬤ Nem minden recept alkalmas hétköznap esti főzésre.
⬤ Néhány felhasználó a Blue Apron ételkiszállítási receptjeinek szorosabb másolatát várta.
⬤ A receptek korlátozott száma inkább a technikára, mint az egyszerű ételekre összpontosított.
⬤ Néhányan úgy találták, hogy az index és a szervezés nem ideális.
(89 olvasói vélemény alapján)
The Blue Apron Cookbook: 165 Essential Recipes and Lessons for a Lifetime of Home Cooking
A 2018-as IACP-díj nyertese: Kompilációk
A főzés öröme egy új generáció számára: A Blue Apron - a közkedvelt országos ételkiszállítási szolgáltatás - konyháiból származó, könnyen elkészíthető, ízletes és eredeti receptek gyűjteménye, 165 lépésről lépésre elkészített, technikát bemutató étellel, amelyek a kezdő szakácsokat magabiztos otthoni szakácsokká változtatják, és a tapasztalt szakácsokat is izgalomba hozzák.
A Blue Apron a profi konyhákban dolgozó szakácstanoncok egyenruhájáról elnevezett, példaértékű ételkiszállítási szolgáltatása révén vált ismertté, de igazi szenvedélye a kulináris oktatás - ez az érték áthatja elkötelezettségüket az egészséges, fenntartható forrásból származó, szezonális alapokat nyújtó, kreatív főzés iránt.
Most a The Blue Apron Cookbook című könyvben ez a megbízható nemzeti márka belép az otthoni szakácsok konyhájába, új szintre emelve a jól ismert, lépésről lépésre történő tanítási stílusát egy olyan technikára épülő szakácskönyvben, amelynek célja, hogy önbizalmat és szakértelmet építsen az olyan ételeken keresztül, amelyek ugyanolyan szépen néznek ki, mint amilyen ínycsiklandóan finomak.
A The Blue Apron Cookbook a főzési technikák "hogyan" és "miértjét" egyaránt elmagyarázó, alapvető ételek köré szerveződött, izgat, oktat és inspirál. A 800 lenyűgöző színes fotó és a páratlan lépésről-lépésre történő útmutatás segítségével az amatőr házi szakácsok kompetens házi szakácsokká válnak, akik tökéletesítik és elkészítik a sült csirkétől a rizottóig, tésztákig, levesekig, salátákig és desszertekig terjedő klasszikusok variációit. Minden fejezet az alapokkal kezdődik, és onnan építkezik - ahogy a recepteket végigfőzi, még a tapasztalt szakácsok is új módon fogják értékelni az alapokat, megtanulva, hogy egy étel vagy technika hogyan alakítható át sok mássá.
A mai szakácsok ki vannak éhezve a valódi kulináris szakértelemre, és alig várják, hogy okosabban és jobban főzhessenek. A Blue Apron szakácskönyv, amely tükrözi a pillanatnyi ízeket és trendeket, miközben tiszteleg a hagyományos módszerek és ízek előtt, amelyeket a szakácsok évszázadok óta tökéletesítenek, készen áll arra, hogy a Blue Apron szakácskönyv legyen az első számú forrás mindazok számára, akik valóban el akarják sajátítani az otthoni főzést.