A bőség földje: Utazás a modern Nagy-Britannia földjein és ételein keresztül

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 26 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Land of Plenty: A Journey Through the Fields and Foods of Modern Britain

Könyv tartalma:

Aranyló mezők, érlelődő alma, huhogó szarvasmarhák: a tájról alkotott képünket a mezőgazdaság alakította, ahogyan magát a földet is.

De egy gyorsan változó világban hogyan képes a nagyszerű brit vidék továbbra is biztosítani az élelmiszert, amit megeszünk? A legtöbb ma Nagy-Britanniában élő embernek több generációra kell visszamennie ahhoz, hogy találjon olyan felmenőt, aki a földeken dolgozott. Vajon mennyit tudunk valójában azokról, akik ellátnak minket az élet legfontosabb dolgaival: a mindennapi kenyérrel és vajjal, hússal és hallal, gyümölccsel és zöldséggel? A Land of Plenty című könyvben Charlie Pye-Smith beutazza a szigetek hosszát és szélességét, hogy felfedezze a brit mezőgazdaság kevéssé ismert világát.

Az évente több millió liter tejet előállító ultramodern fedett tejfeldolgozó egységektől a húsz-harminc tehénnel sajtot készítő kis, régimódi gazdaságokig, és a földtulajdonosoktól, akiknek családja évszázadok óta ugyanazokat a földeket műveli, a bérlőkig, akik most csatlakoztak az ágazathoz, Pye-Smith a föld és az emberek közötti időtlen kapcsolatot vizsgálja a huszonegyedik században. A Somerset és Gloucestershire tejiparát, a skót határvidék marhahúsát, az észak-yorkshire-i juhokat, a kelet-angliai és hampshire-i sertéseket és baromfit, a norfolki zöldségeket, valamint az essex-i és nyugat-angliai gyümölcsöket bemutató Land of Plenty színes és hasznos útleírás, amely a modern brit élet legmélyére hatol.