Értékelés:
A Bradley füstölőhöz kapcsolódó szakácskönyvről szóló kritikák egyes receptek iránti lelkesedés, de a könyv tartalmát és az általános főzési igényekre való alkalmasságát illetően jelentős csalódottság keveredik. Míg egyes felhasználók értékelik egyes receptek minőségét, sokan kritizálják az alapvető főzési utasítások és gyakorlatias receptek hiányát, egyesek pedig túlságosan ínyencnek és nem kezdőbarátnak minősítik a könyvet.
Előnyök:⬤ Egyes receptek ízletesek és jó fogadtatásban részesülnek
⬤ egyszerű lépések a füstöléshez és a hőmérséklet szabályozásához
⬤ a felhasználók értékelik az egyedi receptekkel való kísérletezést
⬤ minőségi termék, amely fokozza a főzés élvezetét.
⬤ Kezdőknek nem alkalmas
⬤ hiányoznak az alapvető és gyakori receptek
⬤ túlságosan ínyenc és speciális
⬤ túl nagy hangsúlyt fektet a látványra és a bolyongásra
⬤ sok felhasználó pénzkidobásnak találta a korlátozott gyakorlati felhasználás miatt.
(90 olvasói vélemény alapján)
The Bradley Smoker Cookbook: Tips, Tricks, and Recipes from Bradley Smoker's Pro Staff
Egyre többen fordulnak el a gyorséttermektől és a fagyasztott ételektől, és egyre több időt szánnak az otthoni főzésre, a farmtól az asztalig koncepciókra, és felfedezik, hogy konyhai végzettség nélkül is tudnak éttermi minőségű ételeket főzni. Ez a könyv bemutatja a füstölés művészetét, amely a kezdők számára ijesztő lehet, és megmutatja, hogy mennyire elérhető. A Bradley Smoker szakácskönyve olyan recepteket kínál, mint:
Szezámos füstölt kacsa soba tésztán.
Füstös barackos sütemény.
Szalonna - háromféle befejezéssel.
Füstölt bivalyos csirkepástétom.
És még sok más.
A világhírű Bradley Smokers-szel együttműködve, amely különböző méretű füstölőket gyárt, öt online blogger/profi munkatársa olyan receptek bőséges tárházát állítja össze, amelyeket bárki megismételhet a saját füstölőjével--zöldségekkel.
Előételek.
Vadak.
Más tűzhelyen, grillezett és sütőben sült ételekhez használható összetevők.
És számos olyan ételreceptet, amelyeket általában nem szoktál a füstöléshez társítani.
A Skyhorse Publishing a Good Books és az Arcade kiadókkal együtt büszkén adja ki a szakácskönyvek széles skáláját, beleértve a gyümölcsléfőzésről, grillezésről, sütésről, sütésről, házi sörfőzésről és borkészítésről, lassú tűzhelyről és öntöttvas főzésről szóló könyveket. Sikeresek vagyunk a gluténmentes főzésről, a vegetáriánus és vegán főzésről, a paleóról, a nyers ételekről és még sok másról szóló könyvekkel. Listánkon szerepel a francia konyha, a svéd konyha, az osztrák és a német konyha, a cajun konyha, valamint a szárított húsról, a konzerválásról és tartósításról, a mogyoróvajról, a húsgombócokról, az olajról és az ecetről, a csontlevesről és még sok másról szóló könyvek. Bár nem minden általunk kiadott cím lesz New York Times-bestseller vagy országos bestseller, elkötelezettek vagyunk az olyan témájú könyvek iránt, amelyeket néha figyelmen kívül hagynak, és olyan szerzők iránt, akiknek a munkája máskülönben nem találna otthonra.