A burgonya: Hogyan mentette meg a szerény burgonya a nyugati világot?

Olvasói vélemények

A „Potato: How the Humble Spud Rescued the Western World” című könyv részletes társadalomtörténetet nyújt a burgonya különböző országokra gyakorolt hatásáról, azonban a könyv nem egységes, és nem foglalkozik átfogóan a burgonya eredetével és jelentőségével a Kolumbusz előtti Dél-Amerikában. Míg sok olvasó szerint a burgonyának az európai történelemben és mezőgazdaságban betöltött szerepe lebilincselő és informatív, a kritikusok megjegyzik, hogy a könyv nem összpontosít, és időnként elakad a felesleges részletekben.

Alapos történelmi elemzés, lebilincselő elbeszélői stílus, a történelmi életkörülmények szemléletes leírása, értékes betekintés a burgonya társadalmi-gazdasági hatásába, lenyűgöző tények a burgonya különböző kultúrákban való elterjedéséről, az ír nagy éhínség rokonszenves bemutatása.

Nem átfogó terjedelem, különösen hiányoznak a burgonya eredetére vonatkozó részletek, a nyomtatott betűméret kicsi, túl sok az anekdota a strukturált elbeszélés helyett, szervezési problémák, és egyes olvasók szerint a könyv szövevényes és nehezen olvasható.

(22 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Potato: How the Humble Spud Rescued the Western World

Könyv tartalma:

A burgonya elmeséli, hogyan volt egy szerény, egykor szemétnek tartott zöldség olyan forradalmi hatással a nyugati történelemre, mint a vasút vagy az autó.

Larry Zuckerman Írország, Anglia, Franciaország és az Egyesült Államok példáján keresztül mutatja be, hogy a mindennapi élet az 1770-es évektől az első világháborúig felismerhetetlen - talán lehetetlen - lett volna a burgonya nélkül, amely gyorsételként, éhínségbiztosításként, üzemanyag- és munkaerő-takarékossági eszközként, költségvetési hordágyként és bankkölcsönként, valamint csemegeként is funkcionált. A személyes naplókra, korabeli újsághírekre és más elsődleges forrásokra támaszkodó népszerű társadalomtörténet a legélénkebb és legvilágosabb.