A ciderkészítés nagy könyve: Szakértői technikák a kedvenc almaborod erjesztéséhez és ízesítéséhez

Olvasói vélemények

A Shockey által írt The Big Book of Cider Making (Az almabor készítés nagy könyve) nagy elismerést vált ki az almabor készítéssel kapcsolatos átfogó és inspiráló tartalma miatt. A kritikusok megjegyzik, hogy a könyv a kezdők és a tapasztaltak számára egyaránt könnyen használható, és kiemelik a praktikus recepteket, a gyönyörű fényképeket és a részletes információkat, amelyek minden házi sörfőző könyvtárának értékes kiegészítőjévé teszik.

Informatív és alapos, jól strukturált és könnyen követhető, nagyszerű receptek, gyönyörű fényképek, tapintható megjelenítés, részletes információkat tartalmaz az almabor készítésének különböző aspektusairól, kezdők és tapasztaltak számára egyaránt alkalmas.

Néhány olvasó alkoholmentes recepteket kívánt, és néhányan megemlítették, hogy megfélemlítettnek vagy lustának érzik magukat az almabor tényleges elkészítésével kapcsolatban.

(23 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Big Book of Cidermaking: Expert Techniques for Fermenting and Flavoring Your Favorite Hard Cider

Könyv tartalma:

A bestseller szerzők és erjesztési szakértők, Christopher és Kirsten Shockey az erjesztett italok birodalmába lépnek be ezzel az átfogó útmutatóval a kemény almabor készítéséhez, amely a stílusok és ízek széles skálájának eléréséhez szükséges technikákat tartalmazza.