A Couple Cooks Pretty Simple Cooking: 100 finom vegetáriánus recept, hogy beleszeressen a valódi ételekbe

Olvasói vélemények

Az A Couple Cooks „Pretty Simple Cooking” című szakácskönyve lelkes dicséretek és kritikák keverékét kapta. Sok kritikus kiemelte a kezdők és a tapasztalt szakácsok számára egyaránt elérhetőségét, a friss és hétköznapi alapanyagok használatát, valamint a vizuálisan vonzó megjelenítést. Néhány felhasználó azonban kissé hiányosnak találta a receptválasztékot, különösen azok számára, akiknek speciális étrendi követelményeik vannak, például szigorú vegánok.

⬤ Kezdők és tapasztalt szakácsok számára egyaránt alkalmas, könnyen hozzáférhető és ízletes receptek széles választéka.
⬤ Friss, átgondoltan kiválasztott alapanyagok és a normál ételek jó keveréke.
⬤ Gyönyörűen megtervezett, lenyűgöző fényképekkel.
⬤ A receptek figyelembe veszik az étrendi módosításokat, és kreatív ötleteket tartalmaznak a helyettesítésre.
⬤ A szakácskönyv az ételek elkészítéséhez szükséges idő szerint rendezett, így a receptek kiválasztása a rendelkezésre álló idő alapján könnyebbé válik.

⬤ Néhány felhasználó a vártnál kevesebb vonzó receptet talált, és megjegyezte, hogy az ebéd- és vacsoraválaszték nem elég változatos.
⬤ Kevés vegánbarát recept; sok recept tojást, sajtot és vajat tartalmaz.
⬤ A nyomtatási méret kicsi, így egyesek számára nehezebben olvasható.
⬤ Több vélemény is megemlíti, hogy a könyv nem igazodik a weboldalukon hirdetett diétás tervekhez vagy smoothie-receptekhez, ami csalódást okoz.

(185 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

A Couple Cooks Pretty Simple Cooking: 100 Delicious Vegetarian Recipes to Make You Fall in Love with Real Food

Könyv tartalma:

A népszerű férj-feleség bloggerek és podcasterek (acouplecooks.com) 100 receptet kínálnak, amelyekben a hangsúlyt a teljes értékű élelmiszerekre és a közös konyhai munkára helyezik.

A Pretty Simple Cooking című könyvet az Epicurious a legjobb vegetáriánus szakácskönyvek közé választotta, a Mind Body Green pedig 2018 legjobb egészséges szakácskönyvének nevezte.

Egy szerelmi történet a javából: Alex és Sonja Overhiser először egymásba szerettek - majd a konyhába. Az író-fotós duó néhány hónap alatt a gyorséttermi és fagyasztott ételek fogyasztásától eljutott oda, hogy rendszeresen vegetáriánus ételeket főzzön a semmiből. Együtt bontották ki az otthoni főzés "elég egyszerű" megközelítését, amely felrúgja a diétát a hosszú távú életmódváltás javára. Bár a főzés nem mindig könnyű vagy gyors, de elég egyszerűvé válhat, ha szeretetet találunk a folyamatba.

Az Egy pár főz Pretty Simple Cooking ellenállhatatlan kombinációja a lendületes írásnak, a tápláló, mediterrán hangulatú recepteknek és a vibráló fotóknak. A "vegetáriánus szakácskönyvnek nem vegetáriánusoknak" titulált gyönyörű könyv elgondolkodtató, ugyanakkor valódi ételrecepteket kínál az asztal körüli étkezéshez. A könyvben megtalálható:

⬤ 100 vegetáriánus recept, 75 vegán és 90 gluténmentes lehetőséggel.

⬤ Minden recepthez egy színes fénykép.

⬤ Receptek a leggyorsabbtól az időigényesebbig.

⬤ 10 életre szóló lecke a fenntarthatóan egészséges főzéshez, egyedi akvarellel művészien illusztrálva.