A családi tehén tartása: Teljes körű útmutató az otthoni, holisztikus tejtermelők számára, 3. kiadás

Olvasói vélemények

A könyv a családi tehenek gondozását és tartását illetően informatív és átfogó, így a kezdő és a tapasztalt tehéntartók számára egyaránt nagyszerű forrás. A könyv számos témát érint, beleértve a nyers tej előnyeit, a tehenek anatómiáját, tenyésztését, gondozását és a hibaelhárítást. Néhány kritikus azonban úgy találta, hogy a könyv egyes részei zavarosak vagy hiányoznak belőle a változatos módszerek, és néhány részt feleslegesen hosszúnak vagy fárasztónak találtak.

⬤ Részletes és informatív
⬤ a tehéntartás minden aspektusát lefedi
⬤ kezdőknek és haladóknak egyaránt kiváló
⬤ jól szervezett
⬤ magával ragadó írásmód
⬤ elősegíti a tehéngondozás iránti bizalmat.

⬤ Egyes információk zavaróak vagy túlságosan részletesek lehetnek
⬤ nem elég változatos takarmányozási módszerek kerülnek bemutatásra
⬤ hiányzik a tehénvásárlásra vonatkozó konkrét útmutatás
⬤ néhány véleményező elrettentőnek találta.

(103 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Keeping a Family Cow: The Complete Guide for Home-Scale, Holistic Dairy Producers, 3rd Edition

Könyv tartalma:

A tehén a legtermékenyebb, leghatékonyabb élőlény a Földön. Friss tejet, tejszínt, vajat és sajtot ad, az ember egészségét és boldogságát építi, és még nyereséget is termel a háztáji gazdálkodóknak és a kistermelőknek, akik a helyi piacon vagy a környéken kínálják bőséges terményeit. Gazdag trágyát biztosít a kertednek vagy a földednek, és gazdagítja életed minőségét, miközben hasznot húzol a természet erőforrásaiból. Egész egyszerűen, az a család, amelyik tehenet tart, egészséges család.

Az eredetileg az 1970-es évek elején A tehéngazdaság címen megjelent és többszörösen újranyomott A családi tehén tartása több ezer holisztikus kis tejtermelőt és családot indított útjára, akik egészséges teheneket nevelnek valódi természetüknek megfelelően. A könyv választ ad az olyan gyakran feltett kérdésekre, mint például: Szerezzek tehenet? ' és 'Mekkora helyre van szükségem? ', emellett széleskörű információkat nyújt a következőkről:

- A kezeletlen tej egészségügyi előnyei;

- Hogyan fejjünk meg egy tehenet hatékonyan és könnyedén;

- A tejelő fajta kiválasztása;

- A tehén szárítása;

- Az ellés és a tenyésztés részletei;

- A széna minőségének fontossága és a tehén megfelelő etetése;

- Kerítés és legelőgazdálkodás;

- Elhelyezés, vízrendszerek és egyéb ellátmányok;

- A tejláz és más betegségek és rendellenességek kezelése;

- vaj, joghurt és sajt készítése, és természetesen...

-... Minden más, amit a hagyományos tejipar nem mond el nekünk!

Most átdolgozott és frissített változatban, amely új információkat tartalmaz a nyers tej vitájáról, az A1 vs. A2 tejről szóló beszélgetésről, a teljesen legeltetett tejüzemekről, több gyakorlati tanácsot a mindennapi teendőkhöz, és frissített eljárásokat a tehénnel kapcsolatos vészhelyzetekre.

A családi tehén tartása nemcsak hogy kiállta az idő próbáját, de még mindig a családi tehenészet inspiráló kézikönyve, közel negyven évvel az első megjelenése után is. Joann Grohman egy életen át tartó gyakorlati tapasztalattal rendelkezik, amelyet ebbe az egy kötetbe foglalt, és a szórakozás és a tanulás szellemében mutatott be.