A családom és más allergiák - Biztonságos és ínycsiklandó receptek változatos étrendekhez

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

My Family and Other Allergies - Safe and scrumptious recipes for diverse diets

Könyv tartalma:

Több mint 130 illusztrált recept és 20 fejezet, amelyek olyan diétás kérdésekkel foglalkoznak, mint a cukorbetegség, glutén- és egyéb intoleranciák, vegánság, IBS és adalékanyagok, valamint azzal, hogyan lehet ezeket megkerülni, hogy mindenki jóllakjon az asztalnál.

Ez egy reményteljes és humoros könyv, amely várakozással tekint előre arra az időre, amikor a nagycsaládok újra együtt étkezhetnek. Mindenkinek mások az étkezési szokásai, ezért néha kínos azok számára főzni, akiket szeretünk.

Az ételintoleranciában vagy allergiában szenvedők száma az elmúlt években megsokszorozódott, különösen a gluténallergia száma emelkedett. A vegetarianizmus és a veganizmus folyamatosan nőtt, és ma már sokkal többen vannak azok, akik kizárólag helyi, fenntartható, bio- vagy nyers ételeket választanak.

Mivel etethetjük tehát szeretteinket, ha az igényeik vegyesek? Ez a könyv az etikától kezdve a bél-agy tengelyig sok mindent megmagyaráz az eltérő táplálkozási igényeink okaiból. De ami ennél is fontosabb, recepteket kínál a javaslatok mellett, hogy mindezt ítélkezésmentes, harmonikus módon állítsuk össze. Hiszen mindannyian szeretünk jót enni.

Kettős méréseket tartalmaz.