A cukorkás szakácskönyv

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

The Candy Cook Book

Könyv tartalma:

A szerző előszavából:

„A boltokban vásárolt édességek valószínűleg drágák, rosszul készültek vagy tisztátalanok. Az otthon készített édességnek egyiknek sem kell ilyen jellegűnek lennie. És milyen élvezetes a cukorkakészítés folyamata! Micsoda öröm egy-egy délután vagy este, amikor van időnk, hogy az étvágyunkat egy otthon könnyen elkészíthető édességgel csillapítsuk! Még a kisgyerekek is részt vehetnek benne, segíthetnek a gyártás izgalmas vállalkozásában, tanulhatnak valamit a konyha rejtelmeiből, egy kicsit erőre kapnak a fejük és a kezük használatában. Mindannyian élvezik a folyamatot és élvezik a terméket. Hiszen a cukorkakészítés egyike azoknak a fontos háztartási örömöknek, amelyek a családi életet értelmessé teszik. Az így eltöltött órák ennek az életnek a bensőséges részét képezik. Az írónő ezért úgy gondolja, hogy e könyv összeállításával minden házimádót szolgál. Receptjeit alaposan kipróbáltuk és teszteltük iskolai konyháinkban. Egyszerűek és jól alkalmazkodnak a hétköznapi használathoz. Abban a reményben, hogy sok kellemes otthoni időtöltés forrása lesznek, ezt a művet az olvasók kezébe ajánlja.”.

Alice Bradley a Miss Fanny Farmer's School of Cookery igazgatója és a Woman's Home Companion főzőszerkesztője volt. A könyv eredetileg 1917-ben jelent meg.