A cukorkészítés nemzetközi iskolája: Könyv kezdőknek

Olvasói vélemények

A könyv a tortadíszítés átfogó forrása, amelyet részletes útmutatásai és a technikák széles skálája miatt dicsérnek. Bár a kezdő és a tapasztalt díszítők számára egyaránt bőséges tudást kínál, egyesek szerint kissé elavult és a brit gyakorlatra jellemző. Összességében a tortadíszítés szerelmesei számára kötelező darabnak számít.

Rendkívül részletes útmutatók, világos fotókkal, a kezdők számára is jó ismeretkör, hasznos sablonok és a lefedett technikák sokasága. Inspiráló, és olyan egyedi ötleteket kínál, amelyek más forrásokban nem találhatók. Kezdőknek és tapasztalt díszítőknek egyaránt ajánlott.

⬤ Néhány technika elavult lehet, mivel a könyv eredetileg 198
⬤ -ban íródott Brit terminológiával íródott, amely eltérhet az amerikai terminusoktól, és néhány technika inkább a brit ízlésnek felel meg. A könyvből hiányzik az index vagy a referencia rész, és néhány felhasználó megjegyezte, hogy hirtelen ér véget.

(108 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

International School of Sugarcraft: Book One Beginners

Könyv tartalma:

A tanfolyam elvégzésével a kezdők elsajátítják a gyönyörű sütemények sütéséhez, borításához és díszítéséhez szükséges összes készséget.