A disznóölésért, 1979

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 6 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

For the Hog Killing, 1979

Könyv tartalma:

"A disznó leölésének és emberi táplálékként való elkészítésének hagyományos szomszédsági munkája vagy szép művészet, vagy szégyenletes rendetlenség. Tudást, tapasztalatot, ügyességet, józan észt és együttérzést igényel" - írja Wendell Berry a könyv esszé részében.

1979 novemberében, akárcsak évekkel korábban, szomszédos családok gyűltek össze, hogy elvégezzék a tanyasi élet egyik ünnepélyes munkáját: a disznóölést. Tanya Berry a New Farm magazintól kapott egy fényképezőgépet, hogy lefényképezze a Kentucky állattenyésztőket munka közben, és két napon át Owen és Loyce Flood Henry megyei farmján megörökítette az egyéves állattenyésztési munka csúcspontját.

Az így készült, most először közzétett fotókon az amerikai agrárhagyomány a legharmonikusabb formájában jelenik meg, erős férfiak és nők közös céllal dolgoznak a közös jólétért. Tanya Berry bensőséges, kifejező pillanatokat tár elénk: fiatal férfiak csapatai, akik fizikai erejükkel emelik fel az állatokat a henteléshez szükséges gémeskocsira és szekérre, nők, akik húst darálnak, kolbászt kevernek és sonkát készítenek elő a tartósításra, és az emberek szolidaritása, akik az elfogyasztandó étel, az elvett és megerősített életek és testek iránti tisztelettel jönnek össze.