A dzsungelhatás: A legegészségesebb diéták a világ minden tájáról - miért működnek és hogyan lehet őket az Ön számára is hasznossá tenni

Olvasói vélemények

Daphne Miller „A dzsungel hatása” című könyve az egészséget és a hosszú életet elősegítő globális étrendeket vizsgálja, hangsúlyozva a teljes értékű, hagyományos élelmiszerek fogyasztásának fontosságát. A könyv a személyes elbeszélést kutatással ötvözi, betekintést nyújt a különböző kultúrák étkezési szokásaiba, és praktikus recepteket kínál. Sok olvasó úgy találta, hogy a könyv megváltoztatta az életét, gazdagította a táplálkozással kapcsolatos ismereteiket, és egészségesebb táplálkozási szokások elfogadására ösztönözte őket.

⬤ Értékes betekintést nyújt az egészséget elősegítő és a betegségeket megelőző hagyományos étrendbe.
⬤ Jól megírt és magával ragadó, a tudományos fogalmakat közérthetővé téve.
⬤ Ínycsiklandó recepteket kínál, amelyek új ételek kipróbálására ösztönöznek.
⬤ Arra ösztönzi az olvasókat, hogy étkezési szokásaikban a józan észt alkalmazzák.
⬤ Kiemeli a szerző személyes útját és a táplálkozással kapcsolatos kutatásait.
⬤ Számos olvasó számol be pozitív egészségügyi változásokról az étrendi javaslatok követése után.

⬤ Néhány recept kihívást jelenthet a tapasztalatlan szakácsok számára, és nem minden hozzávaló érhető el könnyen.
⬤ A könyvből hiányzik a receptmutató, ami megnehezíti a konkrét receptek megtalálását.
⬤ A technikai részek túlterhelőnek tűnhetnek, vagy megakaszthatják az elbeszélést.
⬤ Néhány olvasó több receptre vagy gyakorlati alkalmazásra vágyik a bemutatott étrendi irányelvek követéséhez.

(86 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Jungle Effect: Healthiest Diets from Around the World--Why They Work and How to Make Them Work for You

Könyv tartalma:

Miért van az, hogy a viszonylag szegény mexikói és afrikai őslakosok körében olyan alacsony a krónikus betegségek aránya, mint az Egyesült Államokban?

Miért ilyen alacsony a szezonális affektív zavarok aránya Izlandon - egy olyan országban, ahol a sivár időjárás a norma -?

Miért van az, hogy Okinawán az idősebb nőknél olyan alacsony a mellrák aránya, hogy nem tartják költséghatékonynak a mammográfiás szűrővizsgálatokat?

A The Jungle Effect ezekre a fontos kérdésekre és még sok másra is életbevágó válaszokat ad.

Legyen szó a szívbarát krétai étrendről, amely az olívaolajra és a friss zöldségekre támaszkodik, az antidepresszív izlandi étrendről és annak rendkívül magas omega-3 zsírsavtartalmáról, a kormegváltó okinawai étrendről, amely a zöldségekre és a halra helyezi a hangsúlyt, vagy a többi, itt bemutatott étrendről, mindenki, aki elolvassa ezt a könyvet, megismeri a hosszabb, egészségesebb élet titkait, és a recepteket, amelyek ahhoz szükségesek, hogy ezeket a titkokat a gyakorlatban is megvalósíthassa. A dzsungelhatás tele van Dr. Miller pácienseinek inspiráló történeteivel, furcsa utazási kalandokkal, világhírű táplálkozási szakértőkkel készített interjúkkal, ízletes (ugyanakkor autentikus) őshonos receptekkel és értékes diétatitkokkal, amelyek egy életen át megmaradnak.

--Harriet Beinfield, társszerző Ég és Föld között: A Guide to Chinese Medicine.