Értékelés:
Gary Holthaus könyve a modern mezőgazdaság mélyreható feltárását nyújtja, részletesen bemutatva a kisgazdák küzdelmeit a vállalati érdekek és a globális kereskedelmi megállapodások közepette. Személyes történeteken és tényszerű meglátásokon keresztül rávilágít az ipari mezőgazdaság élelmiszertermelésre és helyi gazdaságokra gyakorolt hatására, miközben az együttműködésen alapuló megoldások és az agrárértékekhez való visszatérés mellett száll síkra.
Előnyök:A könyv a személyes elbeszélések és az alapos tényfeltáró kutatások lenyűgöző kombinációját kínálja, így egyszerre teszi lebilincselő olvasmánnyá és értékes referenciává. Rávilágít a modern mezőgazdaság kihívásaira, hangsúlyozza a föld iránti felelősséget és felelősségvállalást, és reményteljes elképzeléseket mutat be a mezőgazdaság jövőjével kapcsolatban.
Hátrányok:Egyes olvasók a politikai és gazdasági vitákat elkeserítőnek vagy nyomasztónak találhatják, mivel a könyv feltárja a mezőgazdasági rendszer rideg valóságát. Emellett az összetett globális kereskedelmi megállapodásokra való összpontosítás sűrű lehet azok számára, akik egy egyszerűbb elbeszélést keresnek.
(2 olvasói vélemény alapján)
From the Farm to the Table: What All Americans Need to Know about Agriculture
Az emberi ipar más területeihez hasonlóan azt feltételezték, hogy a technológiai fejlődés a mezőgazdaság minden területén javulást hoz.
A technológia növelné a hatékonyságot és a terméshozamot, legalábbis így gondoltuk. A technológia által kijelölt irányok egy ideig talán működtek, de ugyanazok a technológiák, amelyek előnyt jelentenek számunkra, hátrányokat is okoznak.
Ez ma már mindennapos történet a vidéki Amerikában: a növényvédő szerek, a műtrágyák, a "nagyvas" kombájnok és más költséges fejlesztések növelhetik a sebességet, de csökkenthetik a hatékonyságot is.
