A Feel Good Foodie szakácskönyv: 125 mediterrán ízekkel gazdagított recept

Olvasói vélemények

Összességében ez a szakácskönyv lelkes dicséretet kapott a sokféle ízletes recept, a vonzó fotók és a könnyű használat miatt, ami az olvasók kedvencévé teszi. Sok felhasználó értékeli a mediterrán konyha egészséges fordulatát és az összetevők hozzáférhetőségét. Megjegyezték azonban, hogy egyes olvasók nagyobb receptválasztékra, különösen a keto-opciókra vágynak.

⬤ A receptek változatossága és eredetisége
⬤ Ízletes és egészséges ételek
⬤ Könnyen beszerezhető alapanyagok
⬤ Jól szervezett, világos utasításokkal és hasznos tippekkel
⬤ Megnyerő fotók minden recepthez
⬤ Alkalmas minden tudásszinthez
⬤ Nagyszerű az étkezés tervezéséhez és a maradékok hatékony felhasználásához.

⬤ Korlátozott választék a speciális étrendi preferenciák, például a keto receptek terén;
⬤ Egyes felhasználók összességében több receptre vágyhatnak.

(192 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Feel Good Foodie Cookbook: 125 Recipes Enhanced with Mediterranean Flavors

Könyv tartalma:

125 egyszerű, egészséges recept, amelyek a Közel-Kelet és a Középnyugat házasításáról szólnak, és a folyamat során örömöt találnak - a népszerű Feel Good Foodie blog alkotójától.

Yumna Jawad Sierra Leone és Michigan libanoni közösségeiben töltött gyermekkorában házias ételeken nőtt fel, és édesanyjától megtanulta az időtakarékos rövidítéseket a hagyományos, közel-keleti receptek elkészítéséhez. Felnőttként elindította Feel Good Foodie nevű blogját, hogy megkönnyítse az egészséges főzést, és hozzájárult a "Sült fetás tészta" trend elindításához, amely az internetet is meghódította. Most, első szakácskönyvében még több, nem túl kényes, egészséges ételt oszt meg, amelyeket a közel-keleti ízek egészítenek ki.

Ezekből a receptekből pontosan azt tanulhatod meg, amit az édesanyja tanított neki: hogyan építhetsz magadnak olyan hozzáértő konyhai tudást, amely magabiztosságot ad ahhoz, hogy következetesen főzz magadnak és másoknak. Inspirálódjon a Fehér cukkini pizza fokhagymás labneh-vel, Paradicsomos rizspiláf, Harissa-grillezett garnélarák nyársak, Hétfűszeres sült csirke és gránátalmás burgonya, Tahini-glazírozott karfiol, tökéletes Ropogós Falafel, Három összetevőből álló mangószorbé, Zaatar Manakeesh és az abszolút kedvencem Olívaolajos torta, amelyet élénkzöld Mentás-bazsalikomos limonádé vagy házi készítésű Rózsás tejeskávé mellé fogyaszthatsz.

Jawad szereti az egyszerű alapanyagokat, a friss ízeket és az egyensúly megtalálását a hagyomány és egy kis innováció között. De mindennél jobban szereti az olyan ételeket, amelyek miatt egy harapás után ezt a mondatot kiáltod ki: "Annyira finom! ".