A fenntarthatóság tervezése és kezelése a turizmusban: Empirikus tanulmányok, legjobb gyakorlati esetek és elméleti meglátások

Eredeti címe:

Planning and Managing Sustainability in Tourism: Empirical Studies, Best-Practice Cases and Theoretical Insights

Könyv tartalma:

Körforgásos gazdaság: a fenntarthatóság kritikus újragondolásának paradigmája a turizmusban és a vendéglátásban. - A törekvésektől az alkalmazásokig: Az SDG-k és a mutatók szerepe a fenntartható turizmus mérésében.

- A fenntarthatóság történetei a turizmusban. - A fenntarthatóság és a technológia kapcsolódási pontjai a turizmusban: A transzformatív tanulás perspektívája. - Társadalmi vállalkozás a turizmusban, a vendéglátásban és a rendezvények területén: korszerű áttekintés.

- Relációs élelmiszerfesztiválok: az élelmiszertermelők közötti többdimenziós együttműködés terének kiépítése.

- Helyi fókusz: a termelői piacok mint a fenntartható turizmus megközelítése. - Társadalmi fenntarthatóság, békesség és befogadás a zenei fesztiválokon: szemléltető példák Baszkföldről (Spanyolország).

- Fenntartható turizmus és közösségi jólét: Helyzetelemzés-fejlesztés részvételi akciókutatás segítségével. - Helyi fenntartható fejlődés és kulturális turistautak. - A helyi közösség szerepe a fenntartható kulturális turizmusban.

- Fenntartható fejlődés és nemek közötti egyenlőség: Empowerment through Solo Female Travel Experiences. - Bhután márkája és a fenntartható turizmusfejlesztés politikai gazdaságtana. - A nem fából készült erdei termékek (NTFP) és a társadalmi biodiverzitás fenntarthatósága Brazília vidéki területein a közösségi alapú turizmus révén.