Olvasói vélemények
Összegzés:Ann Mah „A francia étkezés művészetének elsajátítása” című könyve egy bájos memoár, amely a Franciaországban szerzett személyes tapasztalatokat ötvözi a francia konyha és kultúra gazdag leírásával. Bár a könyv tele van humorral, kalandokkal és gyönyörű képekkel, egyes olvasók bizonyos aspektusait, például azt, hogy a szerző hajlamos a magányosságán rágódni, vagy a fordítás nélküli francia kifejezések túl sokaságát frusztrálónak találták.
Előnyök:⬤ Jól megírt és lebilincselő memoár
⬤ élénk és ínycsiklandó leírások az ételekről és a kultúráról
⬤ humoros és önironikus
⬤ hiteles recepteket tartalmaz
⬤ a magány, az alkalmazkodás és az önfelfedezés témái
⬤ vonzó az ínyenceknek és a francia konyha iránt érdeklődőknek
⬤ tanulságos kulturális kontextus.
Hátrányok:⬤ A leírt ételek némelyike nem minden olvasónak tetszhet
⬤ az írásmód időnként széteső
⬤ a magányra és a személyes küzdelmekre való túlzott összpontosítás elvonhatja a figyelmet az ételekről szóló elbeszélésből
⬤ a fordítás nélküli francia kifejezések gyakori használata megzavarhatja az olvasás folyását
⬤ egyesek szerint inkább önéletrajzi jellegű, mint a konyhára összpontosító.
(227 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Mastering the Art of French Eating: From Paris Bistros to Farmhouse Kitchens, Lessons in Food and Love
Könyv tartalma:
Egy fiatal diplomata feleségének memoárja, akinek egy-egy tányérral újra kell találnia álmát, hogy Párizsban éljen.
Amikor Ann Mah újságíró diplomata férje hároméves párizsi kiküldetést kap, Ann nagyon örül. Az egész életében gasztronómia-rajongó és frankofil nő azonnal gasztronómiai kalandok a deux tervébe kezd. Aztán a férjét egyéves kiküldetésre Irakba hívják, egyedül. Hirtelen Ann elképzelése a Fény városában töltött romantikus tartózkodásról a feje tetejére áll.
Így egy másik diplomatafeleséghez, Julia Childhoz hasonlóan Annnek is meg kell találnia a saját életét egy új városban. Párizst és Franciaország környező régióit bejárva Ann úgy küzd meg magányával, hogy felkutatja a tökéletes csokoládés piskótát, és megtanulja, hogyan készül valójában az andouillette kolbász. Felfedezi a boeuf Bourguignontól a soupe au pistou-n át a ropogós hajdinakrémig mindenféle étel történetét és ízét. És valahol Párizs és Dél-Franciaország között felfedezi az élet néhány igazságát.
Akárcsak Sarah Turnbull "Majdnem francia" és Julie Powell "Julie és Julia" című New York Times-bestsellere, a "Mastering the Art of French Eating" is összefonódik az élénk karakterekkel, akikkel Ann találkozik, és a hagyományos receptekkel, amelyeket megkóstol. Ez az egyszerre vicces és intelligens történet az ételek, a család és Franciaország szeretetéről szól.".
