A friss méz szakácskönyv

Olvasói vélemények

Laurey Masterton könyve a különböző mézfajták ételekkel való párosítását tárja fel, receptekkel, méhészeti betekintéssel és gyönyörű fényképekkel. A könyv vegyes kritikákat kapott, sokan dicsérték az ismeretterjesztő tartalmát és a receptek sokszínűségét, míg egyesek hiányolták belőle a gyakorlati, mindennapi recepteket.

A mézfajták és az ételekkel való párosításuk izgalmas feltárása, a méhészetről szóló információk, gyönyörű fényképek, ajándékozásra kiválóan alkalmas, inspirálhatja a kulináris kreativitást.

Korlátozottan praktikus, mindennapi használatra alkalmas receptek, néhány recept nem mindennapi összetevőket igényel, és nem biztos, hogy megfelel az elvárásoknak azok számára, akik a cukrot mézzel szeretnék helyettesíteni a sütés során.

(54 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Fresh Honey Cookbook

Könyv tartalma:

Kényeztesse édesszájúságát egész évben a méz számos szezonális ízével.

Használjon avokádómézet, hogy mélyebbé tegye az áprilisi bébirépát; fűszerezze a júliusi őszibarackot savanykás mézzel; és adjon egy kis áfonyamézet a novemberi hálaadás alkalmával. Ez a bájos könyv tele van mézes történetekkel és méhészettörténeti érdekességekkel, hogy megédesítse a méz mindennapos felhasználásának változatos és ízletes módjait.