A Fülöp-szigeteki konyha lényegét bemutató receptek: 75 hiteles és klasszikus Fülöp-szigeteki recept

Olvasói vélemények

A szakácskönyv hiteles és könnyen hozzáférhető filippínó receptjei miatt nagy sikert aratott, így értékes kiegészítője lehet mind a kezdő, mind a tapasztalt szakácsok gyűjteményének. Sok felhasználó értékeli a világos utasításokat és a hasznos fényképeket, bár néhányan a könyv fizikai állapotával kapcsolatos problémákról számolnak be, és úgy találják, hogy hiányzik belőle az egyediség.

Hiteles és könnyen követhető receptek, világos utasítások, hasznos fotók, hozzáférhető alapanyagok, nagyszerű a kezdőknek, nosztalgikus vonzerő a filippínó konyhát ismerők számára.

⬤ Néhány felhasználó fizikai sérülésekkel kapta a könyvet, például ragadós maradványokkal
⬤ néhányan úgy érzik, hogy a receptek túl egyszerűek és hiányzik belőlük az eredetiség
⬤ a kis nyomtatási méretről negatívumként számoltak be.

(33 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Quintessential Filipino Cooking: 75 Authentic and Classic Recipes of the Philippines

Könyv tartalma:

Hozza a Fülöp-szigetek izgalmas ízeit a konyhájába Tapasztalja meg a Fülöp-szigetek klasszikus és autentikus receptjeit a Quintessential Filipino Cooking segítségével.

Ez a 75 receptet tartalmazó hihetetlen gyűjtemény kiemeli a filippínó konyha hagyományait és kegyeit, és mindegyiket Liza személyes hangvételével teszi a következő szintre. Ezek a receptek az ausztronéziai, maláj-indonéziai, indiai, japán, kínai, spanyol és amerikai konyhák kiemelkedő kegyeit emelik ki, hogy felejthetetlen ételeket készítsenek.

Könnyen beszerezhető alapanyagok és egyszerű technikák segítségével Liza megtanítja az olvasókat, hogyan főzzenek maguknak lumpia-t (tavaszi tekercset), sinigangot (savanyú levest), longganisát (kolbászt), adobót (csirkét vagy sertéshúst), kare kare-t (párolt ökörfarkat), leche fan-t és még sok mást.