A gabonamentes, cukormentes, tejmentes családi szakácskönyv: Egyszerű és ízletes receptek a teljes értékű élelmiszerekkel való főzéshez a korlátozó étrendben

Olvasói vélemények

A szakácskönyv elsöprően pozitív kritikákat kapott a könnyen követhető receptek, az étrendi változtatásokra vonatkozó értékes információk és az étkezés tervezéséhez szükséges gyakorlati tippek miatt, különösen az ételérzékenységgel vagy -korlátozással élők számára. Sok kritikus dicsérte az ételek finom ízvilágát és a szerző által nyújtott hasznos útmutatást. Néhány felhasználó azonban úgy találta, hogy a receptek túl egyszerűek vagy nem elég változatosak az ízlésüknek.

Könnyű és ízletes receptek, praktikus étkezés-tervezési tippek, értékes információk az étrendi korlátozásokra vonatkozóan, inspiráló az ételallergiás családok számára, egészséges táplálkozásra ösztönöz hozzáférhető alapanyagokkal, gyönyörűen bemutatott könyv, alkalmas különböző étrendi igényekhez, beleértve a gabonamentes, tejmentes és cukormentes ételeket is.

Néhány receptet túl egyszerűnek vagy alapnak tartanak, a tapasztalt szakácsok számára kevés a változatosság, nem alkalmas azoknak, akik még cukorhelyettesítőket fogyasztanak, vagy összetettebb ételeket keresnek.

(57 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Grain-Free, Sugar-Free, Dairy-Free Family Cookbook: Simple and Delicious Recipes for Cooking with Whole Foods on a Restrictive Diet

Könyv tartalma:

Tartalmaz egy hónapnyi mélyen tápláló, gyerekbarát, teljes értékű ételrecepteket, étkezési terveket és részletes bevásárlólistákat, hogy megkönnyítse az életet!

"Informatív és felhasználóbarát.... az ételek gyönyörűen és egyszerűen fényképezettek, a receptek pedig egyszerűek és megvalósíthatóak..... Az ízletes és egészséges ételekért rajongó anyaként inspirálónak találtam ezt a könyvet.” - Natural Medicine Journal.

"Ez egy kötelező olvasmány mindenkinek, aki a gyermekek egészségével és jólétével foglalkozik! Értékes információk, amelyeket mindannyiunknak hallania kell.” - Hilary Boynton, a The Heal Your Gut Cookbook szerzője.

A Gabonamentes, Cukormentes, Tejmentes családi szakácskönyv új rendszert kínál az ételek elkészítéséhez és a konyha megközelítéséhez, amely bevonja a gyerekeket a főzésbe, és ösztönzi az ételek körüli izgalmat (ami a korlátozó étrendek egyik fő kihívása). A receptek egészséges zsírokban, tápanyagdús zöldségekben, fermentekben és fűvel táplált húsokban gazdagok, és tartalmaznak rágcsálnivalókat, iskolai ebédeket és finom édességeket, amelyek a cukros desszertek ízvilágával vetekednek. Leah étkezési terveit követve a szülők biztosak lehetnek benne, hogy a családban mindenki kedvére tesznek, és a korlátozó diétán való főzést hosszú távon élvezetessé és kivitelezhetővé teszik. Azok a családok, akik tudják, hogy szeretnének megszabadulni a gabonától, a cukortól és a tejtermékektől, de megijednek a kezdéstől, felbecsülhetetlen értékűnek fogják találni Webb tanácsait és hibakeresését.

Receptek:

⬤ Reggelik és „kenyerek”.

⬤ Főételek.

⬤ Növényi köretek és saláták.

⬤ Levesek és pörköltek.

⬤ Rágcsálnivalók.

⬤ Mártások, mártogatósok és öntetek.

⬤ Mártások és egyéb italok.

⬤ Fermentumok.

⬤ Édességek.

A szakácskönyv a család által kipróbált, hatékony és eredményes elkészítési módszereket vázol fel, beleértve a mindennapi alaprecepteket, amelyek idővel a szakács intuitív folyamatának részévé válnak. A legjobb az egészben, hogy bár Leah családja szinte minden egyes reggelijét, ebédjét, vacsoráját és uzsonnáját teljes értékű alapanyagokból készíti el, mégis csak négy-hat órát tölt hetente az ételkészítéssel! A fagyasztója feltöltésével, a konyha előkészítésével, a nagybevásárlással és főzéssel, valamint az étkezések következetes megtervezésével ez a diétás terv nem csak lehetséges, de kezelhető és teljesíthető is.

Készüljön fel arra, hogy ez a szakácskönyv gyökeresen megváltoztatja az életét!