A géntechnológiával módosított élelmiszerrendszerek és gazdasági hatásuk

Eredeti címe:

GM Food Systems and Their Economic Impact

Könyv tartalma:

A transzgenikus növények fejlesztése forradalmi, de mit jelent ez az élelmiszertermelésre, az árakra és a környezetre nézve? Ez az első könyv, amely módszeresen vizsgálja a gazdasági bizonyítékokat. Ismerteti a biotechnológia történelmi fejlődését és meghatározza a legfontosabb fogalmakat.

A könyv áttér a transzgenikus technológiára és az élelmiszer-rendszer fogalmaira. A GMO-politikát az átfogó agrárpolitika részeként elemzi, figyelembe véve a brazíliai, oroszországi, kínai, indiai, dél-afrikai, spanyolországi és szerbiai neoregulációt, valamint a mezőgazdasági teljesítményt, a támogatást és a kereskedelmi kapcsolatokat. Megvizsgálja a transzgenikus élelmiszertermelés hatását a világ élelmiszeráraira.

Globális és regionális szinten vizsgáljuk az élelmezésbiztonságot, valamint a GMO-k és a világ éhezése közötti összefüggéseket. A könyv megvizsgálja, hogy a transzgenikus technológia környezetbarát-e.

Elemzi a peszticid- és műtrágya felhasználást és hatékonyságot az idők folyamán, és áttekinti a GMO-t termelő és nem GMO-t termelő országok peszticidfogyasztását. Végül a transzgenikus összetevők élelmiszerláncba való bekerülését vizsgálja, felsorolva az érintett termékeket.

Főbb jellemzők: - A gazdasági adatok részletes elemzése - A nemzetközi trendek összehasonlítása, beleértve a BRIC-országokat és Szerbiát - A környezeti és élelmiszerbiztonsági következmények értékelése - A fontos kifejezések szótára.