A gluténmentesség öröme: Gyakorlati útmutató a gluténmentes élethez és a boldoguláshoz

Olvasói vélemények

Amanda Silver 'The Joy of Gluten Free' című könyve bátorító és átélhető útmutatót nyújt a gluténmentes étrendre áttérők számára. Alkalmazható receptek, személyes történetek és gyakorlati tanácsok sokaságát kínálja, amelyekkel az átállás kevésbé ijesztő és élvezetesebb lesz.

Könnyen olvasható receptek, inspiráló személyes történet, adaptálható receptek, bátorító hangvétel, gyakorlati megoldások a gluténmentes étrendre való átálláshoz, olyan érzés, mintha egy támogató barát vezetné az olvasót.

Egyesek számára a gluténmentes diéta kezdetben nyomasztó lehet, de a könyv célja, hogy enyhítse ezt az érzést.

(5 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Joy of Gluten-Free: A Practical Guide to Live Gluten-Free and Thrive

Könyv tartalma:

A diéta megváltoztatása után szerzett egészség és vitalitás olyan csodálatos, hogy a gluténmentes emberek mindent el akarnak mesélni róla szeretteiknek, abban a reményben, hogy ők is változtatni akarnak majd. Ezért Amanda Silver nagy szeretettel és reménykedéssel a szívében mutatja be a The Joy of Gluten-Free-t, hogy megossza a Silver család tapasztalatait és néhány gondosan kidolgozott receptet.

Ez a könyv elismeri ennek a jelentős életmódváltásnak a hatalmas érzelmi tényezőjét, és annak fontosságát, hogy a változást minden esély ellenére fenntartsuk egy olyan világban, amely még nem ismeri fel teljesen a glutén többszörös lappangó káros hatásainak valóságát. Több mint szakácskönyv, az olvasó megismerheti a mélységeket, amelyekből Silverék néhány hónap alatt kimentek, bátorítást és csodálatos gyakorlati megoldásokat kap az iskoláskorú gyermekekkel rendelkező családok számára. Tudja, hogy a szülő ideje drága, és reméli, hogy ez a kis útmutató egyenesen a tettek mezejére vág, amikor felvállalja ezt a nehéz változtatást. Könyve közvetlenül az olvasóhoz szól, hogy bátorítsa az újrakezdést, a végigvitelhez szükséges gondolkodásmódot és az elhatározást, hogy soha ne adjuk fel.

A családi történet, majd a mentális felkészülésről szóló komoly beszélgetés után a fejezetek tényleges, lépésről lépésre történő útmutatásokat tartalmaznak az otthon fizikai előkészítésére, valamint megoldásokat az iskolai ebédek csomagolására, az ünnepek élvezésére és az utazással kapcsolatos megfontolásokra.

A főzéshez való hozzáállásában a szerző közérthetően ismerteti az alapfőzés elemi lépéseit a beavatatlanok számára. Az egyszerű, teljes értékű ételek főzésének néhány alapvető technikája mellett hetvenöt glutén- és tejmentes receptet is tartalmaz. Ezek újrateremtett családi kedvencek, néhányat néhány autentikus etnikai étel ihletett, és persze néhány ízletes rágcsálnivaló és desszert.

"Mint orvos, aki gluténmentes diétát ajánl kemény neurológiai és autoimmun alapú betegségekben szenvedő betegeknek, nagyon örülök, hogy létezik ez a könyv Nagyszerű forrás a gluténmentes diétát kezdő betegeim számára. Amanda szenvedélye egyértelműen érződik könyvében, amely inspirációt, világos célokat, gyakorlati megoldásokat és bátorítást nyújt az embereknek.".

-Dr. Joseph Childs, kiropraktikus neurológus, Active Integrated Medical Center.