A grillező szakácskönyv: Ízletes, ízgazdag receptek a lapos grillezéshez

Olvasói vélemények

A Griddle szakácskönyv sokféle ízletes nyári receptet kínál, amelyek lapos grillsütőn vagy akár egy kis konnektoros grillen is elkészíthetők. A szakácskönyv kiváló fényképekkel és világos, lépésről-lépésre követhető utasításokkal rendelkezik a különböző grillezési technikákhoz. A receptek régió szerint vannak rendszerezve, és különböző mártásokat és pácokat tartalmaznak, így bőséges választási lehetőséget biztosítanak az otthoni szakácsok számára. Bár a szerző személyisége a fordítási problémák miatt kissé elnémul, a receptek általános minősége és használhatósága nagyra értékelhető.

Kitűnő fényképezés és ételstílus, jól szervezett receptek régiók szerint, különböző szószokat és pácokat tartalmaz, könnyen követhető utasítások, a receptek ízletes eredményeket hoznak.

A szerző személyisége némileg elveszik a fordításban, aminek eredményeképpen az írás stílusa haszonelvűnek tűnik.

(1 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Griddle Cookbook: Delicious, Flavor-Packed Recipes for Flat-Top Grilling

Könyv tartalma:

Ismerje meg a lapos grillezés művészetét több mint 40 ízgazdag recept segítségével a világ minden tájáról, amelyeket a konyhájában lévő öntöttvas grillsütővel vagy a kertjében lévő szabadtéri grillsütővel sajátíthat el.

Legyen igazi grillezőmester ezzel a szakácskönyvvel, amely megtanít mindenre, amit a lapos grillezésről tudni kell. A The Griddle Cookbook könnyen követhető recepteket kínál, amelyeket bármilyen sütőlapon elkészíthetsz, legyen az öntöttvas, pultos vagy szabadtéri.

Mesterévé válik a beltéri és kültéri grillezés, megtanulja, hogyan készítse el a húsokat, milyen grillezőeszközöket használjon, és milyen grillezési idővel érheti el a tökéletes szenesedést. Ezután kezdje el kipróbálni ezeket az egyszerű, lépésről lépésre bemutatott recepteket olyan éttermi minőségű ételekhez, mint:

Grillezett szűzpecsenye.

Tamarind garnélarák.

Kagyló chorizóval.

Csirke-tortillák.

Kalmár szatáj.

És még sok más.

Akár egy finom vacsorát készít a konyhájában, akár egy kerti grillezést tart, egy grillsütővel és ezzel a szakácskönyvvel mindent megtehet - ez a könyv kötelező darab a kezdő és a tapasztalt lapos grillsütő szakácsok számára egyaránt.