A gyarmati kocsma: Pillantás az új-angliai városi életbe - az 1600-as és 1700-as évek amerikai bárjainak társadalomtörténete

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 5 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

The Colonial Tavern: A Glimpse of New England Town Life - a Social History of America's Bars in the 1600s and 1700s

Könyv tartalma:

Edward Field történész élénk és informatív vizsgálata az amerikai gyarmati kocsmákról és fogadókról fényt derít a városok és falvak társadalmi életére az 1600-as és 1700-as években.

A 19. század végén író Field számos olyan forrást használ fel, amelyek említést tesznek a kocsmákról és azok szerepéről. Nyilvánvaló, hogy a fogadó volt a tevékenység központi központja a gyarmati Észak-Amerikát alkotó falvakban és kisvárosokban. Számos törvény született e kocsmák megfelelő működtetésére vonatkozóan, és a kocsmáros olyan szakma volt, amelynek normái évtizedek alatt finomodtak. A polgárok viselkedése aggodalomra adott okot; miközben megjegyezték, hogy a kocsmák pozitívan hatottak a települések közösségi szellemének kialakítására, egyes gyarmati tisztviselők törvényeket hoztak a nyilvános részegség és rendbontás ellen.

A kocsmák mindennapi működését Field eleveníti fel, aki az étel- és italkészletek rendelési listáit, valamint a különböző vendéglőkkel kapcsolatos történeteket is mellékel. Képet kapunk a gyarmati életről, arról, hogyan alakultak ki egész városok, amelyek középpontjában a fogadók álltak, a helyi nép mindenféle gyülekezőhelyeként. Egyes kocsmárosok ügyes üzletemberek voltak; amellett, hogy kezelték a számláikat és az ellátmányt, és rendet tartottak a zajosabb estéken, szórakozásokat és rendezvényeket is szerveztek, hogy a vendégek vidámak és elégedettek legyenek.