A gyömbértermesztés gazdaságtana Keralában, Indiában

Eredeti címe:

Economics of Ginger Cultivation in Kerala, India

Könyv tartalma:

A Zingiber Officinale Roscoe Közismert nevén gyömbér a Zingiberaceae családba tartozik, kereskedelmi forgalomban termesztik Indiában.

Fűszerként és ízesítőszerként világszerte fogyasztják, és számos gyógyászati tulajdonságot tulajdonítanak neki. A British Herbal Compendium karminatív, hányáscsillapító, görcsoldó és gyulladáscsökkentő hatásáról számolt be.

Ez a könyv segít megérteni a gyömbér termesztésének gazdaságosságát. A témát egyszerű nyelven mutatják be, és a legfrissebb adatokkal és kutatási eredményekkel támasztják alá. A könyv több mint 20 táblázatot és ábrát tartalmaz.

Kiváló könyv mind az egyetemi, mind a posztgraduális mezőgazdasági hallgatók számára. Jó referenciaanyag a kutatók, a politikai döntéshozók, a fűszertanács és az agrárvállalkozások vezetői számára.