A gyűjtögetés mint életmód: A vadon élő növények egész éves terepi útmutatója

Olvasói vélemények

A könyvet sokan dicsérik a gyűjtögetés informatív és magával ragadó megközelítése miatt, amely részletes illusztrációkkal és hónapról hónapra szóló útmutatóval segíti a helyi növények betakarítását. A szerző szenvedélye és a helyhez kötöttsége növeli a könyv használhatóságát az olvasók számára.

A könyv jól rendszerezett hónapok szerint, részletes fényképeket és rajzokat tartalmaz, gyakorlatias recepteket és felhasználási lehetőségeket kínál a gyűjtött növényekhez, és a helyi gyűjtögetők számára is releváns. A szerző gyűjtögetéssel kapcsolatos szenvedélye és szakértelme nyilvánvaló és elismerésre méltó.

Konkrét hátrányt nem említettek a kritikákban, de hiányozhat a növények változatossága, ha az olvasókat nem érdekli a helyi flóra.

(3 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Foraging as a Way of Life: A Year-Round Field Guide to Wild Plants

Könyv tartalma:

Találd meg a kapcsolatot a földdel, és tápláld családodat helyben, szezonálisan és fenntartható módon

Táplálja családját a természet éléskamrájából. A gyűjtögetés mint életmód tizenkét hónapnyi vadkultúrát dokumentál, minden hónapban öt különböző növényt mutat be, hogy egy teljes éven át bőséges, helyi és szezonális táplálkozásban legyen részünk. Növelje önellátási érzékét, miközben növeli az élelmiszerbiztonságot, védi az élőhelyet és kapcsolatot teremt a földdel.

Ez a gazdagon illusztrált, közérthetően megírt, alapos forrás a következőket tartalmazza:

⬤ A gyógynövények, gombák, bogyók és egyéb vadon termő növények pontos és részletes leírása a félreértések elkerülése és a növényazonosítás során a magabiztosság megteremtése érdekében.

⬤ Keresési receptek gyógymódokhoz, tonikokhoz, szirupokhoz és kézzel készített egyedi ételekhez, amelyekben vadon termő alapanyagok is szerepelnek - csipkebogyóleves serpenyőben sült pitypangvirággal, majd nyírfakéregből készült sütemények vagy cikória csokoládé szeletek.

⬤ Kiterjedt útmutatás az egyes fajok biztonságos használatához vagy fogyasztásához, beleértve az óvintézkedéseket, a hasonmásokat és a fenntartható szüretelésre vonatkozó tippeket.

A szerző saját megélt tapasztalataira, valamint a gyógynövénytan és etnobotanika tanulmányaira támaszkodva a Foraging as a Way of Life célja, hogy az olvasókat arra inspirálja, hogy megosszák a vadon termő ételek élvezetét és örömét, miközben táplálékot és kapcsolatot találnak a helyi mezőkön vagy erdőkben. Kötelező darab minden kertésznek, aki gyomlálás közben szeretne vacsorát gyűjteni, azoknak, akik túrázás közben szeretnék megtanulni a fenntartható szüretelést, vagy bárkinek, aki egészséges, gyűjtött ételeket szeretne készíteni, miközben könnyedén él a bolygón.