A gyulladáscsökkentő cselekvési terv: Az Omega-3-ban gazdag élelmiszerek beépítése az étrendbe az ízületi gyulladás, a rák, a szívbetegségek és más betegségek leküzdésére

Olvasói vélemények

A kritikák jelentős elégedetlenséget fejeznek ki a könyvben szereplő táplálkozási tanácsokkal kapcsolatban, kritizálják az elavult összetevőket és az egészségtelen lehetőségeket népszerűsítő recepteket. A receptadaptációk lehetőségével kapcsolatos kisebb pozitívumok ellenére az általános vélemények negatívak.

Néhány recept megfelelő helyettesítéssel adaptálható; a könyv kedvező áron volt elérhető.

Elavult táplálkozási tanácsok, rossz összetevőkre vonatkozó ajánlások (margarin, zsírmentes tejtermékek, repceolaj), a gyulladások és krónikus betegségek elősegítésének lehetősége, a táplálkozással kapcsolatos általános hitelesség hiánya.

(2 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Anti-Inflammatory Action Plan: Incorporate Omega-3 Rich Foods Into Your Diet to Fight Arthritis, Cancer, Heart Disease, and More

Könyv tartalma:

A Gyulladáscsökkentő cselekvési terv az Ön útmutatója a gyulladás megértéséhez és ahhoz, hogyan építheti be a gyulladáscsökkentő élelmiszereket mindennapi étrendjébe.

Vágd meg véletlenül az ujjadat, és a terület megduzzad, kipirosodik és felmelegszik. Ez a fajta akut gyulladásos reakció a szervezet reakciója a traumára, és ez a gyógyulási folyamat lényeges része. De a gyulladás káros lehet, ha túl sokáig fennáll, és nem hajlandó távozni. Amikor a gyulladáskapcsoló nem hajlandó kikapcsolni, a szervezet úgy működik, mintha mindig támadás alatt állna (minél idősebbek leszünk, annál valószínűbb, hogy ez történik). A fehérvérsejtek hetekig, hónapokig, sőt évekig elárasztják a rendszert.

A kutatók ma már az alacsony fokú, tartós gyulladást hozzák összefüggésbe a korai öregedéssel, a szívbetegségekkel, az SM, a cukorbetegség, az Alzheimer-kór, a pikkelysömör, az ízületi gyulladás és a rák kialakulásával. Bár léteznek gyulladáscsökkentő gyógyszerek, ezek károsíthatják a gyomrot vagy elnyomhatják az immunrendszert. Szerencsére a helyzet orvosolható az étrend megváltoztatásával, konkrétan az elfogyasztott zsírok fajtáinak megváltoztatásával. Az omega-3 zsírsavak általában csökkentik a gyulladást, míg az omega-6 zsírsavak és a transzzsírok növelik a gyulladást. Míg a szokásos amerikai étrendben számos élelmiszer (finomítatlan fehér liszt, cukor, vörös hús, tejtermékek, gyorséttermi ételek és élelmiszer-adalékanyagok) fokozza a gyulladást, a halakból, diófélékből, magvakból, olajokból, sovány, fűvel táplált húsokból, gyümölcsökből és zöldségekből álló egészséges étrend segíthet a gyulladás csökkentésében vagy megelőzésében. Hasonlóképpen, bizonyos fűszerek, mint például a kurkuma, a szegfűszeg és a gyömbér bizonyítottan gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek.

Csökkentse és előzze meg a gyulladást ezekkel az ízletes ételekkel:

⬤ Pekándió datolyás kenyér ribizlivel.

⬤ Déli fűszeres barack.

⬤ Fekete bab burritók avokádóval és mangóval.

⬤ Karamellizált hagymás pizza bazsalikommal és fenyőmaggal.

⬤ Thai-stílusú hal- és tenger gyümölcsei leves.

⬤ Citrusos pekándiós csirkesaláta.

⬤ Sötét csokoládés epres sütemény.