A gyulladáscsökkentő konyha szakácskönyve: Több mint 100 gyógyító, alacsony hisztaminszintű, gluténmentes recept

Olvasói vélemények

A szakácskönyv vegyes visszhangot kapott a felhasználóktól, kiemelve informatív tartalmát és vonzó receptjeit, különösen a hisztamin-intoleranciában szenvedők vagy gyulladáscsökkentő étrendet követők számára. Sok véleményező dicsérte a könnyen követhető recepteket és a hasznos étrendi információk beillesztését. Néhány felhasználó azonban a sütési eredményekkel kapcsolatos problémákról, elírásokról és bizonyos magas hisztamin tartalmú összetevők jelenlétéről számolt be egyes receptekben.

Informatív bevezető a gyulladáscsökkentő és az alacsony hisztamin tartalmú diétáról, könnyen követhető receptek, normális összetevők, gyönyörű fotók minden egyes recepthez, hasznos gyorsreferenciák, jó lehetőségek az étrendi korlátozásokkal rendelkezők számára, és jól szervezett elrendezés.

Gépelési hibák és elírások jelenléte egyes receptekben, a sütési receptek gyakran nem sikerülnek jól, magas hisztamin tartalmú összetevők szerepeltetése egyes receptekben, korlátozott kreatív lehetőségek bizonyos lisztekkel, és néhány felhasználó csalódottságát fejezte ki a receptek általános minőségével kapcsolatban.

(66 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Anti-Inflammatory Kitchen Cookbook: More Than 100 Healing, Low-Histamine, Gluten-Free Recipes

Könyv tartalma:

Ismerje meghogyan működnek a gyulladáskeltő vegyületek a szervezetben, hogyan járulhatnak hozzá a tünetekhez, és hogyan segíthet egy megfelelően kalibrált, ízletes, terápiás ételekből álló étrend enyhíteni a kellemetlenségeket.

Ha gyulladásos vegyületekre érzékeny vagy, ezek az ízletes ételek segíteni fognak abban, hogy átvegye az ételek gyógyító erejét. Reggelire egy kukoricalisztes, mogyorós palacsintás tojásos szendvicset, ebédre quinoás, kapros nyári salátát vagy sült sárgarépás humuszos pakolást, vacsorára Fajita csirkés rizses tálat vagy citromos és kapros lazactortát, majd desszertnek juharleveles mézeskalácsot vagy mascarponés gyümölcstortát fogyasszon.

Ez a kihagyhatatlan szakácskönyv hasznos listákat is tartalmaz a fogyasztandó és kerülendő élelmiszerekről és kiegészítőkről, főzési tippeket, konyhai trükköket, ajánlásokat a külső étkezésekhez, egy havi étkezési tervet, valamint 15 perces ételötletekből álló válogatást. Az egészséges táplálkozás még sosem ízlett ilyen jól.