A Happycow szakácskönyv: Receptek a világ legjobb vegán éttermeiből

Olvasói vélemények

A HappyCow szakácskönyv vegán receptek elragadó gyűjteményét kínálja, amelyet étteremtulajdonosok interjúi kísérnek, bemutatva egy egyedülálló kulináris utazást a világ körül. Míg sok kritikus értékeli a koncepciót és a gyönyörű fényképeket, a receptek összetettségével és az összetevők hozzáférhetőségével kapcsolatban vegyes érzésekkel találkozunk.

A könyvet dicsérik a gyönyörű fotókért, az étteremtulajdonosokkal készített interjúkért és az élvezetes kulináris élményért, amelyet nyújt. Sok receptet megvalósíthatónak és ízletesnek írnak le, ami vonzóvá teszi a könyvet azok számára, akik szeretnek főzni. A kritikusok kiemelik a szakácskönyv azon képességét, hogy inspirálja a képzeletet és elősegíti a globális konyhákhoz való kapcsolódást.

Néhány receptet túl bonyolultnak vagy nehezen beszerezhető hozzávalókkal rendelkezőnek tartanak, ami frusztrációhoz vezet, különösen a kezdő szakácsok számára. Néhány kritikus úgy érezte, hogy néhány benne szereplő recept nem reprezentálja az éttermeket, vagy nem annyira vonzó. Aggályok merültek fel azzal kapcsolatban is, hogy a könyv nem biztos, hogy széles közönséghez szól, különösen azokhoz, akiknek a vegán alapanyagok kevésbé hozzáférhető helyeken vannak.

(63 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Happycow Cookbook: Recipes from Top-Rated Vegan Restaurants Around the World

Könyv tartalma:

Kóstolja meg a világ minden tájáról származó lenyűgöző vegán ételeket - akár a saját konyhájában. A HappyCow.

com az oldal éttermek és vélemények széles körű adatbázisán keresztül emberek millióinak segít megtalálni a világ minden tájáról az ízletes vegán és vegetáriánus ételeket. Most Eric Brent, a HappyCow megalkotója és Glen Merzer, a Better Than Vegan és a Food Over Medicine társszerzője a HappyCow koncepciót a világ legjobbnak ítélt vegán éttermeinek tápláló és ízletes ételeinek gyűjteményével hozza haza. A világ számos legjobb és legnépszerűbb vegán éttermének receptjeit tartalmazó The HappyCow Cookbook megosztja az egyes éttermek történetét és fejlődését, kérdéseket és válaszokat tesz fel a tulajdonosoknak, és megtanítja, hogyan készítsük el néhány ínycsiklandó ételüket.

Olyan entr es, mint a Blackbird Pizzeria Nacho Pizza, desszertek, mint a Sublime Restaurant Apple Crumble Pie la Mode, és italok, mint az El Piano Granada Chai teája, a HappyCow rajongók és az újonnan érkezők egyaránt élvezhetik a nemzetközi ínyenc vegán ételek választékát a saját konyhájuk kényelméből. A HappyCow szakácskönyve kihagyhatatlan útmutató vegetáriánusok, vegánok és azok számára, akik egyszerűen csak szeretnék megtapasztalni a világ legfinomabb és legegészségesebb ételeit.