A Három Kémény Marmeládés Biblia

Olvasói vélemények

A könyv pozitív visszajelzéseket kapott mérete, egyedi receptjei és informatív tartalma miatt. Különösen nagyra értékelik praktikussága és bája miatt.

Kedves receptek, informatív, egyedi és furcsa kivitelezés, kis és praktikus méret, a The Three Chimneys étterem látogatói ajánlják.

A vártnál kisebb méret (lehet, hogy nem mindenkinek megfelelő).

(6 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Three Chimneys Marmalade Bible

Könyv tartalma:

A lekvár egy ikonikus skót étel, amelyet hagyományosan minden év januárjában és februárjában készítenek, amikor a sevillai narancsok elérhetők.

Shirley Spear, akinek a Skye-szigeten található, többszörösen díjnyertes Three Chimneys étterme mágnesként vonzza a gasztronómia szerelmeseit, megírta a lekvár végső útmutatóját - nem csak a készítéséről, hanem arról is, hogyan használjuk egész évben a legkülönfélébb ételek ízletes összetevőjeként. Az itt található receptek édesek és sósak egyaránt, a csokoládé-marmeládás tortától, a márványos fagylalttól és a márványmázas alma- és frangipáné-tortától kezdve a marmeládamártáson át a sült kacsához, a sült gammon mázán át a sevillai narancs hal- és kagylóételekhez való felhasználásáig és a márványos chutney-ig - és nem feledkezhetünk meg a Three Chimneys saját legendás forró márványos pudingjáról sem.

Shirley lenyűgöző információkat kever bele a lekvár feltalálásáról, a nagy skót lekvárgyártókról, mint Keiller és Robertson, sőt még Máriához, a skót királynőhöz is kapcsolódik Ez a könyv ideális karácsonyi ajándékcsomag lesz mindenkinek, akit érdekel a főzés, és az év bármely szakában ellenállhatatlan vétel.