A házi sörfőző kertje: Hogyan termesszük, készítsük el és használjuk fel saját komlóinkat, malátáinkat és sörfőző gyógynövényeinket?

Olvasói vélemények

A könyvet nagyon dicsérik, mivel informatív és könnyen olvasható útmutató az otthoni sörfőzés és kertészkedés, különösen a komló és más alapanyagok termesztése iránt érdeklődő kezdők számára. Sok kritikus úgy találta, hogy átfogó, mégis egyszerű, így alkalmas azoknak is, akiknek nincs vagy csak kevés előzetes tapasztalatuk. Praktikus tanácsokat, recepteket és számos hasznos információt tartalmaz a semmiből való sörfőzésről.

⬤ Átfogó és könnyen olvasható, kezdőknek is alkalmas
⬤ gyakorlati tanácsokat, recepteket és információkat tartalmaz a komlótermesztéssel kapcsolatban
⬤ rendkívül informatív
⬤ segít a sörfőzés folyamatának demisztifikálásában
⬤ remek barkácskalauz, technikai szakértelem nélkül.

Néhány kritikus több technikai részletet kívánt, például konkrét ültetési térképeket és feldolgozási technikákat; a tapasztalt sörfőzők számára talán nem nyújt haladó betekintést.

(18 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Homebrewer's Garden: How to Grow, Prepare & Use Your Own Hops, Malts & Brewing Herbs

Könyv tartalma:

Ha van egy hátsó kertje, vagy akár egy napos veranda vagy erkély, akkor saját komlót, sörfőző gyógynövényeket és malátaszemeket termeszthet, hogy fokozza az otthon főzött sör ízét, illatát és egyediségét - és biztosítsa, hogy a lehető legfrissebb, legtisztább és legjobb alapanyagokat használja.

A szakértők, Joe és Dennis Fisher egyszerű útmutatásai végigvezetnek a folyamat minden lépésén, az első komlós lugas felállításától kezdve a fűszernövények ültetésén és gondozásán át a betakarításig és szárításig, a malátaszemek elkészítéséig, valamint több mint 25, kifejezetten a saját termesztésű alapanyagokhoz tervezett recept elkészítéséig. Ez a teljesen frissített második kiadás új részt tartalmaz a növények színes fotóival, bővített információkat a kis helyen történő komlótermesztésről, innovatív rácsos termesztési ötleteket, a malátázásról szóló bővített részt, új profilokat ismert termesztőkről/sörfőzőkről, valamint naprakész információkat a gabonatermesztés legjobb gyakorlatairól.