Értékelés:
A könyv egy gyönyörűen bemutatott szakácskönyv, amely a vonzó recepteket személyes történetekkel és lenyűgöző fényképekkel kombinálja. A norvég és az angol konyha hatásaiból merít, ami egyszerre teszi egyedivé és átélhetővé. Míg sok olvasó az írást magával ragadónak és a recepteket hívogatónak találja, a receptek pontosságával kapcsolatban vannak aggályok, amelyek a kezdő szakácsokat érinthetik.
Előnyök:⬤ Gyönyörű fényképezés és elegáns megjelenítés.
⬤ A szerző magával ragadó és személyes írói stílusa.
⬤ Egyszerű receptek, többnyire könnyen beszerezhető hozzávalókkal.
⬤ Szezonális receptek szervezése, amely szép struktúrát ad.
⬤ Sok olvasó értékeli a norvég és a brit konyha kulturális fúzióját.
⬤ Egyes receptek állítólag nem elég pontosak, és lehet, hogy nem lettek megfelelően tesztelve, ami ellentmondásokhoz vezet.
⬤ Bizonyos összetevőket nehéz lehet beszerezni bizonyos régiókban, különösen az Egyesült Államokban.
⬤ Néhány olvasó megjegyezte, hogy a könyv tartalma nem igazodik jól az angol konyhához, inkább a skandináv hatásokra összpontosít.
(54 olvasói vélemény alapján)
The Cottage Kitchen: Cozy Cooking in the English Countryside: A Cookbook
A The Cottage Kitchen című szakácskönyvvel, a norvég származású Marie Forsberg fotográfus és ízléstudós receptjeivel és történeteivel osztozhat a bájos angol vidéken zajló gyönyörű, átgondolt életben.