A horvát konyha legjobbjai

Olvasói vélemények

A könyv vegyes kritikákat kapott, sokan dicsérik a hiteles horvát recepteket és a praktikumot, míg néhányan a pontatlanságokkal, a képek hiányával és a receptek amerikai elérhetőségével kapcsolatos problémákat jegyzik meg.

Hiteles és praktikus horvát receptek, könnyen használható, átfogó tartalom kulturális betekintéssel, és néhány olvasóban nosztalgiát ébreszt.

Hiányoznak a referenciaként szolgáló képek, időnként pontatlanságok a mérésekben és az utasításokban, egyes receptek nehezen fellelhető összetevőket tartalmaznak, és egyes felhasználók nem találtak konkrét ismerős recepteket.

(48 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Best of Croatian Cooking

Könyv tartalma:

Horvátország napsütötte adriai tengerpartot és lélegzetelállító tájat kínál, valamint jellegzetes kulináris hagyományokat, amelyek ötvözik a közép-európai, mediterrán és közel-keleti hatásokat.

Ez a könyv több mint 200 receptet kínál az amerikai konyhához igazítva, olyan klasszikus ételekkel, mint a pulyka tésztás tatárral, a rétes rizottóval.