Értékelés:
A könyv a tiszta táplálkozásra és a dél-indiai vegetáriánus konyhára összpontosító, mélyreható filozófia és gyakorlatias receptek keveréke. Míg sok kritikus dicsérte a recepteket és az általános üzenetet, néhányan csalódtak az egyedi vagy változatos receptek hiánya miatt, különösen azok számára, akik ismerik a dél-indiai konyhát.
Előnyök:⬤ Éleslátó perspektívákat kínál az ételekről és az egészséges táplálkozásról
⬤ számos tápláló és jól megfogalmazott receptet tartalmaz
⬤ a tiszta étkezést és a könnyű ételeket népszerűsíti
⬤ a recepteket Sadhguru gondolataival ötvözi
⬤ sok felhasználó szerint a receptek energetizálóak és kielégítőek.
⬤ Néhány recept egzotikus alapanyagokat használ, amelyeket nehéz lehet beszerezni
⬤ sok recept ismerős dél-indiai ételek, amelyek nem biztos, hogy mindenkinek tetszenek, vagy azoknak, akik már ismerik őket
⬤ néhány felhasználó zavarosnak találta a könyvet az ételpárosítások tekintetében
⬤ nem teljesültek az elvárások az egyedibb vagy gyógyító filozófián alapuló tartalomra vonatkozóan.
(468 olvasói vélemény alapján)
A Taste of Well-Being: Sadhguru's Insights for Your Gastronomics
Egy olyan korban, amikor a konyhák széles választéka csak egy étteremre van, nehézzé vált a választás, hogy mit együnk.
Az egyik nap még "egészségesnek" címkézett élelmiszereket a következő napon hirtelen "halálosnak" minősítik, míg a "sztárdiétákat" a táplálkozási szakértők lehúzzák. Mi tehát a helyes étrend a szervezeted számára? A válasz belülről fakad.
A jógikus hagyomány szerint az ételek élnek, saját pránával rendelkeznek. Fogyasztásakor az étel minősége befolyásolja a test és az elme minőségét. Az A jólét íze című könyvben olyan recepteket találsz, amelyeket az Isha Jóga Központ konyhájában tökéletesítettek.
Az egyszerű gyümölcslevektől és salátáktól kezdve a gabonafélékből, gabonafélékből és currykből álló komplett ételekig a recepteket Sadhguru mélyreható meglátásai fűszerezik az étkezés és az emésztés folyamatáról. Egy könyv, amely segít felfedezni a benned rejlő lehetőségeket és az örömöt, amit az evés egyszerű aktusából meríthetsz.