A jóléti paradoxon: Kevesebb és kiszolgáltatottabb mezőgazdasági dolgozó

Eredeti címe:

The Prosperity Paradox: Fewer and More Vulnerable Farm Workers

Könyv tartalma:

Miért válnak a mezőgazdasági dolgozók kiszolgáltatottabbá, ahogy az országok gazdagodnak? Ahogy az országok gazdagodnak, úgy csökken a mezőgazdaságban foglalkoztatott munkavállalók aránya. A gazdagabb országokban a bérmunkások egyre több munkát végeznek azokon a kevesebb és nagyobb gazdaságokon, amelyek a legtöbb mezőgazdasági árut termelik.

Ezek a bérmunkások a legkiszolgáltatottabbak közé tartoznak. Ide tartoznak a helyi munkavállalók, akiknek nincsenek meg a szükséges képességeik és kapcsolataik ahhoz, hogy az általában magasabb béreket és több lehetőséget kínáló, nem mezőgazdasági üzemen kívüli munkához jussanak, valamint a szegényebb országokból származó legális és illegális migránsok, akik nem feltétlenül ismerik vagy gyakorolják a munkaügyi jogaikat. A munkaügyi törvények kormányzati végrehajtása a panaszoktól függ, és a kiszolgáltatott munkavállalók ritkán tesznek panaszt.

A jóléti paradoxon elmagyarázza, hogy a mezőgazdasági dolgozók problémái miért súlyosbodnak gyakran a mezőgazdasági ágazat zsugorodásával, és lehetőségeket mutat be a kiszolgáltatott munkavállalók megsegítésére. Az USA, Mexikó és más országok mezőgazdasági munkaerőpiacainak elemzése azt mutatja, hogy a szakszervezetek és a tisztességes kereskedelem keretében a mezőgazdasági dolgozók védelmére tett erőfeszítések az összes dolgozó nagyon kis hányadára terjednek ki, és nem valószínű, hogy gyorsan bővülnek.

A legtöbb munkaigényes gyümölcsöt és zöldséget frissen fogyasztják. A nem biztonságos élelmiszerek, amelyek megbetegítették a fogyasztókat, önkéntes ágazati, majd később kormányzati élelmiszer-biztonsági programokat eredményeztek, amelyek célja annak biztosítása, hogy az élelmiszer biztonságos legyen, amikor elhagyja a gazdaságot, és amelyeket a kormányzati ellenőrök és a vásárlók is betartattak, akik nem voltak hajlandóak a nem megfelelő gazdaságoktól vásárolni. Ez az élelmiszerbiztonsági modell ígéri a legtöbbet a védőmunkapolitikák új korszakának elindítására.