A jövő élelmiszerei ma: A Cookbook by Space10

Olvasói vélemények

A könyv számos érdekes receptet és elgondolkodtató ötletet tartalmaz, de sok kritikus szerint túlméretezett, rosszul formázott, és hiányzik belőle a gyakorlatiasság. Míg egyesek értékelik az egyedi témákat, mások úgy érzik, hogy nem felel meg az elvárásaiknak, és kevés érdemi tartalmat kínál.

⬤ Tele van érdekes receptekkel és elgondolkodtató kommentárokkal
⬤ olyan egyedi témákat tartalmaz, mint a rovarokkal való főzés
⬤ szép fotók kísérik a recepteket
⬤ egyesek szerint könnyen érthető.

⬤ A könyv túlságosan nagy és rosszul formázott
⬤ a vegyes betűméretek miatt nehezen olvasható
⬤ néhány recept bonyolult és nem praktikus
⬤ nincs érdemi tartalom
⬤ nincs ebook verzió.

(5 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Future Food Today: A Cookbook by Space10

Könyv tartalma:

A Future Food Today a jövő étkezési trendjein alapuló receptek gyűjteménye, amelyek egyenesen a SPACE10 élelmiszerlaboratóriumból és tesztkonyhából származnak.

A könyv kifejezi a SPACE10 élelmiszerekkel és élelmiszertermeléssel kapcsolatos meggyőződését. A "kutya nélküli hotdogtól" és az "algachipstől" a "bogárburgerig" és a "mikrozöld jégkrémig" tele van olyan ételekkel, amelyeket egy nap akár rendszeresen is ehetnénk.

Egyszerű útmutatókat is tartalmaz a helyi és fenntartható élelmiszertermeléshez, és elmagyarázza, hogyan lehet alternatív alapanyagokat, gasztronómiai innovációt és technológiát - például hidroponikus termesztést - használni, hogy alternatívát kínáljunk a bolygó növekvő élelmiszerigényével és túlzott húsfogyasztásával szemben.