A juharszirupos könyv

Olvasói vélemények

A könyvet dicsérik a gyönyörű fotók és a nosztalgikus hangvétel miatt, de gyakran kritizálják, hogy nem tartalmaz gyakorlati információkat és recepteket a juharcukrozással kapcsolatban.

Gyönyörű fotók, nosztalgikus és szentimentális írás, informatív a juharszirup történetéről és kultúrájáról, széles közönséghez szól, és kellemes kávéskönyv.

Nem praktikus a barkácsolási technikák vagy a részletes receptek szempontjából, jelentős hibákat tartalmaz a hőmérsékleti átváltásokban, minimális az informatív tartalom, és nincs meg benne az a mélység, ami a juharszirupozás komoly rajongói számára szükséges.

(15 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Maple Syrup Book

Könyv tartalma:

A természet legkedveltebb édességében gyönyörködve.

„Egy szórakoztató és tényekkel teli mű, amely garantáltan örömet okoz minden korosztály számára.”.

-Library Journal.

Ebben a gazdagon illusztrált könyvben a szerzők a juharszirup minden aspektusát feltárják. Elmesélik a felfedezését övező indián legendákat, és elmagyarázzák, milyen fontos szerepet játszott az úttörők étrendjében. Kitérnek a cukorjuharnak a juharfafélék családjában elfoglalt előkelő helyére, és felfedik, hogy a juharszirup miért számít még mindig a természet egyik legnagyobb rejtélyének.

A könyv a következőket is tartalmazza:

⬤ Történet a cukortartalmú juharok megcsapolásáról és a nedvgyűjtés módjáról.

⬤ Elképzelések a termelőktől, akik felfedik a közös szenvedélyük iránti szeretetüket.

⬤ Egy különleges „juharszirup ízkerék”, amely leírja a rendelkezésre álló számos színt, minőséget és ízvariációt.

⬤ Válogatás receptekből, köztük juharszirupos lazac, juharszirupos marinált csirkeszárnyak és juharszirupos pekándió.

A The Maple Syrup Book egy teljes és lenyűgöző forrás, tele történelemmel, romantikával és édes ízekkel, amely egy régóta fennálló és fontos észak-amerikai hagyomány teljes történetét tárja elénk.